• Made in Italy: Rappresenta lavorazione di alta qualità e affidabilità. Ciò garantisce durata e materiali di prima classe.
• Struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304: Offre una costruzione robusta e resistente. Questo assicura stabilità e facilità di pulizia.
• Filtri labirinto senza grassi in acciaio inox 18/10: Permettono un’efficace separazione dei grassi senza intasamenti. Ciò garantisce un funzionamento igienico e una minore manutenzione.

Elegante e funzionale cappa a soffitto per cucine professionali

La cappa a soffitto con una larghezza di 2400 mm è ideale per l’uso in cucine industriali e attività di ristorazione che richiedono un’efficace ed igienica aspirazione dell’aria. Si distingue per la sua lavorazione di alta qualità, che garantisce una lunga durata e un funzionamento affidabile. Con l’illuminazione integrata, crea inoltre condizioni di visibilità ottimali sull’area di cottura.

Struttura robusta e dettagli pratici

La cappa è realizzata in un’unica struttura blocco in acciaio inox AISI 304, che assicura stabilità e facilità di pulizia. La costruzione saldata garantisce una realizzazione ermetica e durevole. Particolarmente pratico è il canale ermetico antigoccia per la raccolta dei grassi con rubinetti di scarico, che facilita la manutenzione e la pulizia. I filtri labirinto senza grassi in acciaio inox 18/10 assicurano un’efficace purificazione dell’aria e riducono l’impegno nella pulizia.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questa cappa a soffitto è perfetta per l’uso professionale in cucine industriali, mense e altri ambienti di cucina commerciale. La sua struttura compatta e robusta, unita a una rapida installazione, la rende la soluzione ottimale per una ventilazione potente e igienica. L’illuminazione integrata supporta inoltre il lavoro al piano cottura migliorando in modo duraturo le condizioni di lavoro.

• I diametri delle tubazioni dovrebbero sempre rimanere costanti o essere ridotti solo con una progettazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l'intero sistema.

• I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono progettati per poter essere puliti nella lavastoviglie commerciale.
• La pulizia quotidiana previene l’incrostazione e l’indurimento dei residui di grasso.
• Sollevare con cautela il filtro dal supporto (attenzione: gocce di grasso!).
• In caso di sporco intenso, sciacquare il grasso grosso con acqua calda.
• Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) con un detergente sgrassante.
• I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti, per evitare la formazione di muffa o batteri.