• Made in Italy: Rappresenta una lavorazione di alta qualità e standard italiani di eccellenza.
• Struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304: Garantisce robustezza, durata e facilità di pulizia.
• Filtri a labirinto senza grassi in acciaio inox 18/10: Assicurano un’efficiente separazione dei grassi e un funzionamento igienico.

Robusta cappa a soffitto per cucine professionali

La cappa a soffitto con una lunghezza di 2200 mm è ideale per l’uso in cucine commerciali e attività di ristorazione. Offre una soluzione efficiente per l’aspirazione di vapori, grassi e odori direttamente dal soffitto. Grazie alla sua struttura compatta e robusta si integra perfettamente in diversi ambienti di cucina, garantendo un’atmosfera di lavoro pulita e sicura.

Materiali di alta qualità e progettazione accurata

Realizzata in acciaio inox AISI 304, la cappa si distingue per la sua struttura monoblocco durevole e igienica. La costruzione saldata assicura stabilità e una canalina ermetica e antigoccia che raccoglie i grassi in modo sicuro e può essere svuotata tramite pratiche valvole di scarico. La superficie è satinate Scotch-Brite, facilitando la pulizia e conferendo al tempo stesso un aspetto moderno. Inoltre, sono integrati filtri labirinto in acciaio inox 18/10 senza grassi che garantiscono un’efficace separazione dei grassi. L’illuminazione integrata assicura condizioni di visibilità ottimali durante la preparazione.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questa cappa a soffitto è la scelta perfetta per chi cerca una soluzione di alta qualità, durevole e facile da montare per mantenere la cucina pulita e sicura. È particolarmente adatta per l’uso in ristoranti, cucine industriali e servizi di catering, dove un’aspirazione affidabile e una pulizia semplice sono essenziali. Grazie alla sua progettazione accurata e alle caratteristiche pratiche, supporta efficacemente e igienicamente le attività quotidiane in cucina.

• I diametri delle tubazioni dovrebbero sempre rimanere costanti o essere ridotti solo con una progettazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l'intero sistema.

• I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono progettati per poter essere puliti nella lavastoviglie professionale.
• La pulizia quotidiana previene la bruciatura e l’indurimento del grasso.
• Sollevare delicatamente il filtro dal supporto (attenzione: gocce di grasso!).
• In caso di sporco ostinato, risciacquare il grasso grosso con acqua calda.
• Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) con un detergente sgrassante.
• I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti, per evitare la formazione di muffa o batteri.