• Made in Italy: Rappresenta lavorazione di alta qualità e durata nel tempo. Il prodotto beneficia dell’artigianato italiano.
• Struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304: Offre robusta stabilità e facile pulizia. Ciò garantisce una lunga durata e un funzionamento igienico.
• Filtri labirinto senza grassi in acciaio inox 18/10: Assicurano un’efficiente separazione dei grassi e una semplice manutenzione. Questo migliora la qualità dell’aria e riduce il lavoro di pulizia.

Panoramica del prodotto

La cappa a soffitto con motore e larghezza di 1800 mm è una soluzione di alta qualità per ambienti di cucina professionale. Si distingue per la sua struttura compatta e robusta, che garantisce un utilizzo duraturo. È ideale per l’impiego nella ristorazione, nelle cucine industriali o in altri settori commerciali che richiedono una soluzione efficiente per l’estrazione dei fumi.

Dettagli del prodotto

Il dispositivo dispone di un pannello di controllo da montare esternamente, che permette di regolare comodamente sia la velocità di rotazione sia l’illuminazione. La costruzione saldata e la struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304 garantiscono elevata stabilità e igiene. La canalina ermetica antigoccia raccoglie in modo sicuro i grassi ed è dotata di pratiche valvole di scarico per una facile pulizia. Per una pulizia ottimale contribuiscono i filtri labirinto senza grassi in acciaio inox 18/10. La superficie è satinate Scotch-Brite, particolarmente facile da mantenere. L’illuminazione integrata assicura una luce confortevole sull’area di cottura.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questa cappa a soffitto è perfettamente adatta a garantire una purificazione efficace dell’aria in ambienti di cucina impegnativi. Unisce tecnologia funzionale a un design robusto e facilita l’installazione grazie al montaggio rapido in pochi minuti. Particolarmente nella ristorazione, offre un grande valore aggiunto grazie alla sua lavorazione durevole e alla facilità d’uso. La combinazione di motore, filtro e illuminazione la rende una soluzione completa per aree di cottura professionali.

• Il diametro delle tubazioni dovrebbe rimanere sempre costante o essere ridotto solo secondo una pianificazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l’intero sistema.

• I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono progettati per poter essere puliti nella lavastoviglie professionale.
• La pulizia quotidiana previene la carbonizzazione e l’indurimento del grasso.
• Sollevare con cautela il filtro dal supporto (attenzione: gocce di grasso!).
• In caso di sporco ostinato, sciacquare il grasso grosso con acqua calda.
• Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) utilizzando un detergente sgrassante.
• I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti, per evitare la formazione di muffa o batteri.