• Pulizia del fumo integrata tramite un sistema di filtrazione ibrido: Grassi e odori vengono eliminati con alta efficienza, garantendo un’aria di scarico priva di residui e fumo oleoso.
• Massima separazione di grassi e fumi fino al 98%: Un’elevata capacità di pulizia assicura aria pulita e protegge la cucina dalle contaminazioni.
• Sistema di autopulizia a vapore: Automatizza la pulizia delle celle filtranti riducendo al minimo gli intervalli di manutenzione.

Panoramica del prodotto

Questa cappa aspirante ibrida unisce tecnologia all’avanguardia a un design industriale robusto ed è ideale per l’utilizzo in cucine professionali con elevati livelli di emissioni. Si distingue per un’impressionante efficienza di purificazione dell’aria di scarico del 98%, che garantisce un ambiente cucina pulito e privo di odori. La combinazione di un motore potente e filtri innovativi assicura una purificazione dell’aria efficace.

Dettagli del prodotto

Dotata di un motore da 1,40 kW e di una portata d’aria di 3200 m³/h, la cappa gestisce senza difficoltà grandi volumi d’aria. Il controllo soft-touch consente una gestione semplice e igienica, completata da un controllo gestuale senza contatto per la massima igiene in cucina. L’illuminazione interna a LED, protetta da umidità e grasso, garantisce condizioni di visibilità ottimali. Un modulo integrato UV per il controllo degli odori, con una durata di 10.000 ore, contribuisce a ridurre gli odori fino al 80%. Le celle filtranti elettrostatiche a nido d’ape assicurano inoltre un grado di separazione dei grassi del 90%, migliorando significativamente la qualità dell’aria. Per la massima sicurezza è presente la soppressione dell’arco elettrico, che reagisce in 0,0001 secondi.

Conclusione e ambiti di utilizzo

Questa cappa aspirante ibrida è perfettamente adatta per cucine professionali che richiedono una purificazione dell’aria affidabile ed efficiente. Combina alte prestazioni con facilità d’uso e sicurezza. Grazie alla robusta struttura in acciaio inox SS 304, è particolarmente durevole e resistente alla corrosione. Sia in ristoranti, cucine industriali o servizi di catering, questo set completo comprensivo di motore, controllo e modulo UV offre una soluzione ottimale per migliorare la qualità dell’aria e l’igiene.

• ⚠️ Il diametro dei tubi dovrebbe sempre rimanere costante o essere ridotto solo con una pianificazione professionale.
• ⚠️ Una riduzione errata può compromettere l'intero sistema.

• È necessaria una manutenzione regolare delle celle filtranti in base all'indicatore di saturazione.
• La funzione di autopulizia prolunga notevolmente i cicli di pulizia manuale.
• Le lampade UV devono essere utilizzate solo con l'involucro completamente chiuso.
• È indispensabile lo svuotamento regolare del contenitore di raccolta dell’olio.
• Le celle filtranti devono essere reinserite solo a secco dopo una pulizia manuale.