• Allarme filtro per grassi: Indica quando il filtro deve essere pulito per garantire prestazioni ottimali.
• Prefiltro elettrico autopulente: Riduce la manutenzione e assicura un’efficienza di purificazione dell’aria di scarico costantemente elevata.

Cappe aspiranti a plasma efficienti per cucine professionali

La cappa aspirante a plasma larga 900 mm si distingue per il suo design moderno in acciaio inox gastronomico ed è ideale per l’uso in cucine commerciali. Offre un’alta efficienza di purificazione dell’aria di scarico del 96%, garantendo un’aria particolarmente pulita e migliorando notevolmente l’ambiente della cucina. La combinazione di motore, controllo e soft touch control permette un utilizzo semplice e preciso.

Dotazioni di alta qualità e dettagli ben studiati

La cappa è regolabile in altezza fino a 1.430 mm e si adatta quindi in modo flessibile a diverse situazioni di installazione. Per condizioni di visibilità ottimali è presente un’illuminazione LED con funzione dimmer, regolabile individualmente. Il filtro grasso in metallo Baffle integrato è lavabile in lavastoviglie e facilita notevolmente la pulizia. La struttura robusta e compatta in acciaio inox di alta qualità garantisce durata nel tempo e facile manutenzione. Il cuore è costituito dal reattore al plasma con fibra di vetro e filtro elettrostatico, che assicura una pulizia efficace dell’aria.

Conclusione: potente e versatile

Questa cappa aspirante a plasma è perfetta per cucine professionali che puntano a una efficiente purificazione dell’aria e a una facile gestione. Convince per la sua tecnologia performante e il design studiato che ne permette un montaggio rapido. È particolarmente indicata per attività gastronomiche, mense o cucine industriali in cui igiene e qualità dell’aria sono priorità assolute. Con questa cappa si crea un clima di lavoro gradevole e l’aria viene purificata in modo duraturo.

• I diametri delle tubazioni dovrebbero rimanere sempre costanti o essere ridotti solo con una pianificazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l'intero sistema.
• Solo per apparecchi di cottura con una potenza totale inferiore a 25 kW.
• Le cappe al plasma devono essere utilizzate esclusivamente per apparecchi elettrici (normativa).
• Non adatto per la grigliatura di pesce e carne (nessun burger, bistecche o simili).
• Pulizia dell'aria di scarico in modalità ricircolo - non è necessaria la posa di tubazioni.

• I filtri per la raccolta del grasso della cappa di aspirazione a plasma devono essere puliti quotidianamente.
• Non deve entrare grasso nel reattore al plasma.
• Adatto solo per apparecchi di cottura con potenza totale inferiore a 25 kW.
• Le cappe a plasma devono essere utilizzate esclusivamente per apparecchi elettrici (normativa).
• Non adatto per la grigliatura di pesce e carne, come hamburger o bistecche.
• La purificazione dell’aria avviene in modalità ricircolo, non è necessario installare condotti.