• Made in Italy: Rappresenta un’elevata qualità di lavorazione e affidabilità. Questo garantisce una lunga durata e un’alta funzionalità.

Panoramica del prodotto

La cappa a parete con motore è una soluzione appositamente sviluppata per la ristorazione, che convince per la sua costruzione compatta e robusta. Con una larghezza di 1600 mm, offre una superficie sufficiente per aspirare efficacemente i vapori di cottura e migliorare la qualità dell’aria in cucina. Grazie alla lavorazione di alta qualità e alla struttura in acciaio inox saldata a punti, la cappa è particolarmente durevole e facile da pulire.

Dettagli e funzioni

Dotata di un motore potente da 147 W e di cinque velocità, la capacità di aspirazione può essere regolata in modo flessibile. Il volume d’aria di 1800 m³/h garantisce una circolazione dell’aria efficiente, mentre il ricambio d’aria di 1300 m³ assicura un rapido rinnovo dell’aria. Tre filtri di tipo B garantiscono una pulizia accurata dell’aria dalle particelle di grasso. L’illuminazione integrata assicura una visibilità ottimale sul piano cottura, e il rubinetto di scarico del grasso facilita notevolmente la pulizia.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questa cappa a parete è ideale per l’uso professionale in cucine industriali e attività di ristorazione che richiedono un’aspirazione potente e affidabile. La combinazione di facile utilizzo manuale, robusta costruzione in acciaio inox e funzioni versatili la rende una soluzione perfetta per diversi ambienti di cottura. Che si tratti di ristoranti, mense o servizi di catering, questa cappa garantisce aria pulita e un ambiente di lavoro confortevole.

• I diametri delle tubazioni dovrebbero sempre rimanere costanti o essere ridotti solo con una progettazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l'intero sistema.

• I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono progettati per poter essere puliti nella lavastoviglie commerciale.
• La pulizia quotidiana previene l’incrostazione e l’indurimento dei residui di grasso.
• Sollevare con cautela il filtro dal supporto (attenzione: gocce di grasso!).
• In caso di sporco intenso, sciacquare il grasso grosso con acqua calda.
• Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) con un detergente sgrassante.
• I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti, per evitare la formazione di muffa o batteri.