• Made in Italy: Lavorazione di alta qualità garantisce durata e affidabilità.
• Prodotto di qualità di produzione italiana: Garantisce materiali di prima scelta e lavorazione precisa.

Panoramica della cappa a parete con motore

La cappa a parete con motore è una soluzione appositamente sviluppata per la ristorazione, che convince per la sua costruzione compatta e robusta. Misura 1400 mm di larghezza ed è ideale per aspirare in modo efficiente i vapori di cottura e gli odori. Grazie alla lavorazione di alta qualità in acciaio inox AISI 430, offre una superficie durevole e igienica, che soddisfa le esigenze delle cucine professionali.

Dettagli e funzioni

Dotata di un motore potente da 147 W e di cinque velocità, l’aspirazione dell’aria può essere regolata in modo flessibile in base alle necessità. Il motore è già integrato e consente un facile controllo tramite un regolatore. Con un portata d’aria di 1200 m³/h e un ricambio d’aria di 1300 m³, la cappa garantisce una pulizia dell’aria efficiente. Tre filtri di tipo B catturano in modo affidabile le particelle di grasso, mentre il rubinetto di scarico del grasso integrato facilita la pulizia. Inoltre, l’illuminazione integrata assicura condizioni di visibilità ottimali durante la cottura.

Conclusione e ambiti di utilizzo

Questa cappa a parete è la scelta perfetta per cucine professionali nel settore della ristorazione che puntano su una soluzione di aspirazione potente, affidabile e di facile manutenzione. Combina una aspirazione efficiente dell’aria con una costruzione robusta e una semplice maneggevolezza. Il montaggio rapido e il design ben studiato la rendono ideale per l’impiego in ristoranti, mense e servizi di catering.

• Il diametro delle tubazioni dovrebbe rimanere sempre costante o essere ridotto solo secondo una pianificazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l’intero sistema.

• I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono progettati per poter essere puliti nella lavastoviglie professionale.
• La pulizia quotidiana previene la carbonizzazione e l’indurimento del grasso.
• Sollevare con cautela il filtro dal supporto (attenzione: gocce di grasso!).
• In caso di sporco ostinato, sciacquare il grasso grosso con acqua calda.
• Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) utilizzando un detergente sgrassante.
• I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti, per evitare la formazione di muffa o batteri.