Cappa a parete Professionale Snack - 5800mm - Prof.700mm - con filtri a labirinto antigrasso e illuminazione
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
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Cappa a parete Professionale Snack - 5800mm - Prof.700mm - con filtri a labirinto antigrasso e illuminazione
Descrizione
Cappa a parete robusta per la ristorazione professionale
Questa cappa a parete con una lunghezza di 5800 mm è stata sviluppata appositamente per l’uso nella ristorazione. Si distingue per una struttura compatta e robusta, in grado di resistere anche alle elevate sollecitazioni quotidiane in cucina. La cappa è ideale per aspirare efficacemente i vapori di cottura e garantire una qualità dell’aria piacevole in cucina.
Finitura di alta qualità e dotazioni pratiche
Realizzata in acciaio inox AISI 430 con una struttura a triplo blocco, la cappa assicura una lunga durata e una pulizia semplice. La costruzione saldata a punti garantisce stabilità e sicurezza. Inoltre, è integrato un rubinetto per lo scarico dei grassi che facilita la pulizia e semplifica la manutenzione. Per condizioni di visibilità ottimali in cucina, la cappa è dotata di illuminazione. Il montaggio è rapido e semplice, rendendo l’installazione agevole e veloce.
Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questa cappa a parete rappresenta la soluzione perfetta per cucine professionali che puntano su una ventilazione efficiente e una gestione semplice. È particolarmente adatta per l’impiego in ristoranti, cucine industriali e altre attività gastronomiche. Grazie alla sua struttura robusta e alle caratteristiche pratiche, garantisce aria pulita in modo affidabile e supporta un funzionamento fluido della cucina.
Installazione e Funzionamento
- Il diametro delle tubazioni dovrebbe rimanere sempre costante o essere ridotto solo secondo una pianificazione professionale. Una riduzione errata può compromettere l’intero sistema.
Pulizia e Manutenzione
- I moderni filtri antincendio in acciaio inox sono progettati per poter essere puliti nella lavastoviglie professionale.
- La pulizia quotidiana previene la carbonizzazione e l’indurimento del grasso.
- Sollevare con cautela il filtro dal supporto (attenzione: gocce di grasso!).
- In caso di sporco ostinato, sciacquare il grasso grosso con acqua calda.
- Lavare in lavastoviglie a temperature elevate (almeno 60–70 °C) utilizzando un detergente sgrassante.
- I filtri devono essere completamente asciutti prima di essere reinseriti, per evitare la formazione di muffa o batteri.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 5.800 mm |
|---|---|
| Profondità | 700 mm |
| Altezza | 450 mm |
Dimensioni del filtro
| Larghezza | 400 mm |
|---|---|
| Profondità | 400 mm |
Dettagli
| Tipo di apparecchio | Cappa di aspirazione |
|---|---|
| Volume di aspirazione | 4.200 m³/h/h |
| Numero di filtri | 9 |
Valori di connessione
| Tensione | 230V |
|---|---|
| Fase(i) | 1N~/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 102 kg |
Scarica / Disegno esploso
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
- Prezzo/prestazioni: Voto "molto buono"
- Soddisfazione del cliente: Voto "molto buono"
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