Panoramica del prodotto

La cappa a parete con una larghezza di 2000 mm è progettata specificamente per l’uso nella ristorazione. Si distingue per la sua struttura robusta e compatta, che garantisce un utilizzo durevole anche in condizioni impegnative. Senza motore integrato, offre una soluzione efficiente per l’aspirazione di vapori di cottura e particelle di grasso, ideale per cucine professionali.

Dettagli del prodotto

La cappa è realizzata in acciaio inox AISI 430 di alta qualità, che assicura un’elevata resistenza alla corrosione e una facile pulizia. Dotata di quattro filtri di tipo B, garantisce un’efficace separazione del grasso. Le aree separate di raccolta e aspirazione ottimizzano la funzionalità e facilitano la manutenzione. Un’illuminazione interna a LED integrata assicura condizioni di visibilità ottimali durante la cottura. La struttura monoblocco saldata a punti garantisce un’elevata rigidità torsionale, aumentando la stabilità della cappa. Una pratica valvola di scarico del grasso consente una pulizia semplice e lo smaltimento dei residui di grasso.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questa cappa a parete è la soluzione perfetta per le attività gastronomiche che necessitano di un’aspirazione affidabile e di facile manutenzione. È particolarmente adatta per cucine con elevato volume di cottura, dove igiene e funzionalità sono priorità assolute. Grazie ai materiali di alta qualità e alla progettazione accurata, soddisfa al meglio le esigenze delle cucine professionali moderne. Utilizzate questa cappa a parete per filtrare efficacemente i vapori di cottura e creare un ambiente di lavoro confortevole.