Panoramica del prodotto

La cappa a parete con una larghezza di 1200 mm è progettata appositamente per l’uso nella ristorazione. Si distingue per la sua costruzione robusta e compatta, che ne consente una facile integrazione in ambienti di cucina professionali. Senza motore integrato, offre una soluzione flessibile per impianti di aspirazione esistenti ed è ottimale per il collegamento a motori esterni.

Dettagli del prodotto

La cappa è realizzata in acciaio inox di alta qualità AISI 430, garantendo una superficie durevole e igienica. La struttura monoblocco saldata a punti assicura un’elevata rigidità torsionale e stabilità. Con due filtri di tipo B e un rubinetto di scarico per il grasso, si garantisce un’efficace separazione dei grassi, facilitando la pulizia e migliorando la qualità dell’aria. Per condizioni di illuminazione ottimali nella zona di cottura è presente una illuminazione LED integrata. La portata d’aria di 1050 m³/h assicura un’efficiente aspirazione di vapori e odori.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questa cappa a parete è la scelta perfetta per le attività gastronomiche che cercano una soluzione di aspirazione affidabile e di facile manutenzione. È ideale per cucine in cui si utilizzano motori esterni e offre, grazie alla sua progettazione accurata, elevata funzionalità e durata nel tempo. Grazie alla semplice installazione e all’efficace separazione dei grassi, è particolarmente adatta per ristoranti, mense e servizi di catering che attribuiscono importanza alla pulizia e alla qualità dell’aria.