Brasiera ribaltabile elettrica - 120 litri - 14,4 kW

Versione

• Brasiera ribaltabile di produzione europea

• Versione: Apparecchio elettrico

• Ideale per uso professionale

• Combinabile con altri prodotti della serie: "Lorenzo 900"

• Versione come apparecchio da terra

• Ventilazione dei vapori di cottura tramite camino integrato

• Cerniera autobilanciata

• Angolo di inclinazione fino a 80°

• Rubinetto dell'acqua per il riempimento e il risciacquo del contenitore

• Termostato di sicurezza

• Spia di funzionamento

• Temperatura regolabile

• Distribuzione uniforme del calore

• minimo consumo energetico

• Ecologico

• Di semplice utilizzo

Qualità

• Corpo in acciaio inox AISI 304 di alta qualità.

• Base in acciaio inox AISI 316

• Angoli interni arrotondati

• Fondo tegame saldato esternamente per migliorare la conduttività

• Rivestimento antiaderente in microsfere di ceramica

• Piedi in acciaio inox regolabili in altezza

Connessione

• Potenza: 14,40 kW

• Alimentazione elettrica: 400V / 3N/PE / 50 Hz

Dimensioni

• Dimensioni esterne L x P x A: 1.200 mm x 900 mm x 963 mm

• Capacità effettiva: 100 l

Fornitura

• Il dispositivo viene consegnato senza spina/cavo

• Rubinetto di erogazione

Linee guida

• Prodotto in conformità con le linee guida di igiene e sicurezza

• Marcatura CE come prova di conformità agli standard normativi dell'UE

• Materiale conforme agli standard alimentari europei