Brasiera elettrica professionale - Profondità 900mm - 800mm - 24L - 9,6kW - 1 vasca fissa - Bflex Digital
SKU EMB899BApparecchio a libera installazione - profondità 900
Valuta ora
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
4.999,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 5949,99 €
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
Brasiera elettrica professionale - Profondità 900mm - 800mm - 24L - 9,6kW - 1 vasca fissa - Bflex Digital
SKU EMB899BApparecchio a libera installazione - profondità 900
Valuta ora
4999,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 5949,99 €
Accessori (1)
Vantaggi del Prodotto
- Prodotto di qualità di produzione italiana: Elevati standard di fabbricazione garantiscono durata e affidabilità.
- Elementi riscaldanti ed elettronica di produzione tedesca: Assicura prestazioni precise e stabili durante l’uso.
- Regolazione precisa della temperatura: Il controllo Bflex permette un’esatta gestione, facilitando la preparazione di una varietà di piatti.
- Efficienza energetica: Processi di cottura ottimizzati riducono il consumo energetico e quindi i costi operativi.
- Classe di protezione IPX 5: Il sistema di controllo multiplo offre un’elevata protezione contro l’acqua e soddisfa standard di sicurezza superiori alla media.
Descrizione
- Superficie della griglia con canalina di raccolta e apertura di scarico
- Sistema di controllo multiplo brevettato Bflex
- Distribuzione uniforme del calore
- Piastra superiore in acciaio inox di alta qualità AISI 316
- Con struttura inferiore chiusa
- Combinabile con altri prodotti della serie: Paolo 900
Potente brasiera elettrica multifunzione per molteplici applicazioni
La brasiera elettrica multifunzione, con una potenza di 9,6 kW e un volume di 24 litri, offre condizioni ottimali per cucine professionali. La piastra superiore in acciaio inox AISI 316 di alta qualità garantisce una superficie robusta e igienica, facile da pulire. Grazie al sistema di controllo multiplo brevettato Bflex, la temperatura viene regolata con precisione, assicurando una distribuzione uniforme del calore. La struttura inferiore chiusa completa idealmente la costruzione stabile.Versatilità e controllo perfetto per chef professionisti
Questa brasiera multifunzione è ideale per brasare, rosolare, grigliare e cuocere una vasta gamma di pietanze. La canalina di raccolta integrata con apertura di scarico facilita la pulizia e garantisce condizioni di lavoro igieniche. L’apparecchio è combinabile con altri prodotti Paolo 900, permettendo concetti di cucina flessibili. La funzione termostato di sicurezza e la spia di controllo operativo assicurano inoltre una gestione sicura nell’uso professionale.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
- Prima del primo utilizzo, lavare accuratamente con acqua calda e sapone per eliminare completamente grassi di produzione e trasporto.
- Riscaldare l'apparecchio a circa 200°C senza alimenti per bruciare eventuali residui. In caso di lieve formazione di fumo o odore, aerare bene.
Pulizia e Manutenzione
- Lasciare raffreddare l’apparecchio al calore delle mani prima di pulirlo; non versare acqua fredda nella vasca calda (rischio di danni al materiale).
- Rimuovere i residui grossolani e lasciare in ammollo con acqua calda e detersivo. Utilizzare solo spugne morbide – la lana d’acciaio e i graffi danneggiano l’acciaio inox.
- Scaricare l’acqua sporca tramite lo scarico, risciacquare con acqua pulita e asciugare completamente per evitare macchie di calcare.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 800 mm |
|---|---|
| Profondità | 900 mm |
| Altezza | 920 mm |
| Altezza di lavoro | 900 mm |
Superficie della griglia
| Larghezza | 630 mm |
|---|---|
| Profondità | 508 mm |
| Altezza | 75 mm |
Dettagli
| Operazione | Digitale |
|---|---|
| Dimensione vasca | GN 1/1 |
| Temperatura | da 100 °C °C a 300 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 9,60 kW |
| Tensione | 400V |
| Frequenza | 50 Hz |
| Fase(i) | 3N~/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
Il vostro partner affidabile
- Prezzo/prestazioni: Voto "molto buono"
- Soddisfazione del cliente: Voto "molto buono"
I vostri vantaggi
- Oltre 35.000 prodotti in magazzino e pronti per la spedizione
- Consegna gratuita in tutta Europa su tutti gli ordini
- Hai visto un prezzo più basso altrove? Richiedi il nostro Promessa di Parità di Prezzo!
- Qualità affidabile supportata da oltre 20 anni di esperienza leader nel mercato
Mancano informazioni sui prodotti?Si prega di scrivere direttamente a noi qui >