Brasiera elettrica professionale - Profondità 900mm - 400mm - 11,5L - 4,8kW - 1 vasca fissa
SKU EMB499Apparecchio a libera installazione - profondità 900
Valuta ora
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
4.099,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 4878,99 €
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
Brasiera elettrica professionale - Profondità 900mm - 400mm - 11,5L - 4,8kW - 1 vasca fissa
SKU EMB499Apparecchio a libera installazione - profondità 900
Valuta ora
4099,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 4878,99 €
Accessori (1)
Pezzi di ricambio (7)
Vantaggi del Prodotto
- Prodotto di qualità di produzione italiana: Garantisce un'elevata qualità di lavorazione e materiali durevoli. Ciò assicura un utilizzo affidabile nel tempo.
- Elementi riscaldanti ed elettronica di produzione tedesca: Garantisce un controllo preciso della temperatura e tecnologia moderna. Ciò consente una distribuzione del calore uniforme ed efficiente.
Descrizione
- Superficie di cottura con canalina di raccolta e apertura di scarico
- Distribuzione uniforme del calore
- Piastra superiore in acciaio inox di alta qualità AISI 316
- Con struttura inferiore chiusa
- Combinabile con altri prodotti della serie: Paolo 900
Versatile brasiera elettrica multifunzione per cucine professionali
La brasiera elettrica multifunzione offre, con una potenza di 4,8 kW e una capacità di 11,5 litri, condizioni ottimali per molteplici metodi di cottura. La piastra superiore in acciaio inox AISI 316 di alta qualità garantisce durata e igiene, mentre la distribuzione uniforme del calore assicura risultati di cottura perfetti. Grazie alla canalina di raccolta integrata con apertura di scarico, la superficie di cottura rimane pulita e funzionale. L’apparecchio è progettato come unità indipendente con struttura inferiore chiusa e si integra perfettamente negli ambienti di cucina professionali.Efficiente, robusta e versatile
Questa brasiera multifunzione è ideale per brasare, rosolare, grigliare e cuocere. La temperatura è regolabile e controllata da un termostato di sicurezza, che garantisce la massima sicurezza operativa. La combinazione tra l’acciaio inox AISI 304 della struttura e la robusta piastra superiore rende l’apparecchio particolarmente resistente. Inoltre, la brasiera può essere facilmente combinata con altri prodotti della serie Paolo 900, offrendo così ampie possibilità di utilizzo nel settore della ristorazione.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
- Prima del primo utilizzo, lavare accuratamente con acqua calda e sapone per eliminare completamente grassi di produzione e trasporto.
- Riscaldare l'apparecchio a circa 200°C senza alimenti per bruciare eventuali residui. In caso di lieve formazione di fumo o odore, aerare bene.
Pulizia e Manutenzione
- Lasciare raffreddare l’apparecchio al calore delle mani prima di pulirlo; non versare acqua fredda nella vasca calda (rischio di danni al materiale).
- Rimuovere i residui grossolani e lasciare in ammollo con acqua calda e detersivo. Utilizzare solo spugne morbide – la lana d’acciaio e i graffi danneggiano l’acciaio inox.
- Scaricare l’acqua sporca tramite lo scarico, risciacquare con acqua pulita e asciugare completamente per evitare macchie di calcare.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 400 mm |
|---|---|
| Profondità | 900 mm |
| Altezza | 920 mm |
| Altezza di lavoro | 900 mm |
Superficie della griglia
| Larghezza | 306 mm |
|---|---|
| Profondità | 508 mm |
| Altezza | 75 mm |
Dettagli
| Dimensione vasca | GN 1/1 |
|---|---|
| Temperatura | da 100 °C °C a 300 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 4,80 kW |
| Tensione | 400V |
| Frequenza | 50 Hz |
| Fase(i) | 3N~/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
Il vostro partner affidabile
- Prezzo/prestazioni: Voto "molto buono"
- Soddisfazione del cliente: Voto "molto buono"
I vostri vantaggi
- Oltre 35.000 prodotti in magazzino e pronti per la spedizione
- Consegna gratuita in tutta Europa su tutti gli ordini
- Hai visto un prezzo più basso altrove? Richiedi il nostro Promessa di Parità di Prezzo!
- Qualità affidabile supportata da oltre 20 anni di esperienza leader nel mercato
Mancano informazioni sui prodotti?Si prega di scrivere direttamente a noi qui >