• Prodotto di qualità di produzione italiana: Rappresenta un’elevata qualità di lavorazione e materiali durevoli. Ciò garantisce un utilizzo affidabile nel tempo.
• Elementi riscaldanti ed elettronica di produzione tedesca: Assicura un controllo preciso della temperatura e una tecnologia moderna. Questo permette una distribuzione uniforme ed efficiente del calore.

Versatile Electric Multifunction Roaster for Professional Use

The electric multifunction roaster is a powerful tabletop appliance with 4.8 kW, ideally suited for professional use in gastronomy and retail. With a capacity of 11.5 litres, it offers ample space for braising, searing, grilling, and cooking a variety of dishes. Thanks to its compact design, the appliance can be flexibly integrated into any professional kitchen.

High-Quality Materials and Thoughtful Features

The top plate made of AISI 316 stainless steel is not only robust but also particularly hygienic and easy to maintain. The 20/10 mm thick plate ensures even heat distribution, supported by the steel base plate. The grilling surface is equipped with a collection groove and drain opening, which facilitates cleaning and ensures hygiene standards. The temperature can be precisely regulated, while a safety thermostat provides reliable protection. An operating indicator light informs about the current operating status.

Conclusion: Efficient, Versatile and Hygienic

This multifunction roaster is perfectly suited for preparing a wide range of dishes in professional gastronomy. Its powerful heating performance and high-quality stainless steel workmanship guarantee durability and optimal cooking results. Whether braising, searing or grilling – the appliance impresses with its versatility and ease of use. Ideal for kitchens that value quality, hygiene and efficiency.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico qualificato.
• ⚠️ Prima del primo utilizzo, lavare accuratamente con acqua calda e sapone per rimuovere completamente grassi di produzione e trasporto.

1. Riscaldare l’apparecchio senza alimenti a circa 200°C.
2. Bruciare gli ultimi residui riscaldando.
3. In caso di lieve formazione di fumo o odore, aerare bene.

• Lasciare raffreddare l’apparecchio alla temperatura delle mani prima della pulizia. Non versare mai acqua fredda nella vasca calda per evitare danni al materiale.
• Rimuovere i residui grossolani e lasciare in ammollo con acqua calda e detergente. Utilizzare solo spugne morbide, poiché la lana d’acciaio e i graffi danneggiano l’acciaio inox.
• Scaricare l’acqua sporca tramite lo scarico. Risciacquare con acqua pulita e asciugare completamente per evitare macchie di calcare.