• Prodotto di qualità di produzione italiana: Garantisce alta qualità di lavorazione e lunga durata.
• Elementi riscaldanti ed elettronica di produzione tedesca: Assicurano prestazioni affidabili e precisione.
• Regolazione precisa della temperatura: Permette un controllo esatto per una preparazione perfetta di diversi piatti.
• Efficienza energetica: Ottimizza il consumo di energia e riduce i costi operativi.
• Classe di protezione IPX5: Offre un’elevata protezione contro l’acqua e garantisce un utilizzo duraturo anche in condizioni impegnative.

Versatile Electric Multi-Function Roaster for the Catering Industry

The electric multi-function roaster with 4.8 kW power is ideal for professional use in catering and retail. With a capacity of 11.5 litres, it offers ample space for preparing a variety of dishes. This countertop appliance impresses with its compact design and is perfectly suited for braising, frying, grilling, and cooking.

High-Quality Construction and Innovative Technology

The roaster features a high-quality stainless steel construction made of AISI 304 for the body and internal components, as well as a robust, hygienic AISI 316 top plate with a thickness of 20/10. This ensures durability and easy cleaning. The even heat distribution is optimally supported by the steel base plate. The temperature is continuously adjustable and monitored by a safety thermostat. Additionally, the patented Multisteuer-System Bflex provides precise control. A grilling surface with a collection channel and drainage opening facilitates handling and ensures clean working conditions.

Conclusion and Areas of Application

This multi-function roaster is an indispensable appliance for professional kitchens that value versatility and quality. It is excellently suited for preparing a wide range of dishes, from juicy roasts to grilled vegetables. Thanks to its robust construction and ease of use, it is perfect for daily use in catering, contract catering, and retail.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico qualificato.
• ⚠️ Prima del primo utilizzo, lavare accuratamente con acqua calda e sapone.
• ⚠️ Riscaldare l'apparecchio a circa 200°C senza alimenti per bruciare eventuali residui.
• ⚠️ In caso di lieve formazione di fumo o odore, aerare bene.

• Lasciare raffreddare l’apparecchio alla temperatura delle mani prima della pulizia. Non versare mai acqua fredda nella vasca calda per evitare danni al materiale.
• Rimuovere i residui grossolani e lasciare in ammollo con acqua calda e detergente. Utilizzare solo spugne morbide, poiché la lana d’acciaio e i graffi danneggiano l’acciaio inox.
• Scaricare l’acqua sporca tramite lo scarico. Risciacquare con acqua pulita e asciugare completamente per evitare macchie di calcare.