• Made in Italy: Rappresenta una lavorazione di alta qualità e un'autentica qualità italiana. Questo garantisce durata e affidabilità del prodotto.
• Elementi riscaldanti ed elettronica di produzione tedesca: Assicurano un controllo preciso della temperatura e un'elevata sicurezza. Ciò garantisce una cottura efficiente e uniforme.

Arrostitore multifunzione professionale per applicazioni versatili

L'arrostitore elettrico multifunzione è perfetto per l'uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Con una capacità di 11,5 litri e una larghezza di 400 mm, offre spazio sufficiente per brasare, rosolare, grigliare e cuocere una varietà di pietanze. La combinazione di un design robusto e una tecnologia potente lo rende un apparecchio indispensabile nelle cucine professionali.

Finiture di alta qualità e dettagli studiati

L’apparecchio dispone di un 1 vasca per griglia con installazione fissa e una superficie di cottura con canalina di raccolta e apertura di scarico, che facilitano la pulizia. La distribuzione uniforme del calore è garantita da una piastra inferiore in acciaio e da un elemento riscaldante in acciaio Incoloy. La temperatura è regolabile digitalmente e visualizzata su un display, completata da un termostato di sicurezza e da una spia di controllo funzionamento. La struttura e gli elementi interni sono realizzati in acciaio inox di alta qualità AISI 304, mentre la piastra superiore è in acciaio inox AISI 316 resistente alla corrosione, garantendo la massima igiene e durata nel tempo.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

L’arrostitore multifunzione è un apparecchio da banco ad alte prestazioni con potenza di 4,8 kW, ideale per l’uso quotidiano in cucine con elevate esigenze. Grazie alla sua costruzione robusta e alle molteplici possibilità di impiego, è perfetto per ristoranti, catering e altre attività gastronomiche. I piedini regolabili in altezza in acciaio inox garantiscono stabilità su ogni superficie. Questo apparecchio unisce funzionalità, qualità e facilità d’uso in un design compatto.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
• ⚠️ Prima del primo utilizzo, lavare accuratamente con acqua calda e sapone per eliminare completamente grassi di produzione e trasporto.

1. Riscaldare l’apparecchio senza alimenti a circa 200°C per bruciare eventuali residui.
2. In caso di lieve formazione di fumo o odore, aerare bene.

• Lasciare raffreddare l’apparecchio al calore della mano prima della pulizia. Non versare mai acqua fredda nella vasca calda per evitare danni al materiale.
• Rimuovere i residui grossolani e lasciare in ammollo con acqua calda e detersivo. Utilizzare solo spugne morbide, poiché la lana d’acciaio e i graffi danneggiano l’acciaio inox.
• Scaricare l’acqua sporca attraverso lo scarico. Risciacquare quindi con acqua pulita e asciugare completamente per evitare macchie di calcare.