Elegante port prosciutto per tagli perfetti

Il port prosciutto Patanegra di BERKEL è uno strumento indispensabile per la ristorazione professionale e il commercio al dettaglio. Permette di affettare prosciutti e altre specialità di salumi con osso in modo semplice e preciso. Grazie alla fissazione stabile, il prosciutto viene bloccato saldamente, evitando vibrazioni e garantendo un taglio perfetto con il coltello.

Materiali di alta qualità e design studiato

Il port prosciutto è composto da una solida base in legno di palissandro, che non solo colpisce per l’estetica, ma assicura anche stabilità. La struttura in acciaio inox garantisce durata nel tempo e facilità di pulizia. Le superfici in polietilene nero sono facili da mantenere e resistenti. Inoltre, il port prosciutto dispone di una inclinazione e rotazione regolabili dell’asse, adattabili individualmente alla tecnica di taglio. I piedini in gomma siliconica assicurano una presa sicura su qualsiasi piano di lavoro.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo port prosciutto è perfetto per attività di ristorazione e rivenditori che puntano su qualità e presentazione. Facilita il taglio professionale di prosciutti e salumi, preserva l’aroma pieno e garantisce una presentazione accattivante. Grazie ai materiali di pregio e alle regolazioni flessibili, è un compagno durevole in ogni cucina professionale.