Affettatrice professionale per le massime esigenze

La affettatrice BERKEL Domina è un potente affettatore verticale, progettato appositamente per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Con il suo motore da 300 watt e la lama di alta qualità dal diametro di 315 mm garantisce tagli precisi e puliti. Il design innovativo con bordi arrotondati non solo conferisce un aspetto gradevole, ma assicura anche una facile gestione e pulizia.

Dettagli tecnici e funzioni speciali

La macchina è dotata di un ingranaggio silenzioso che garantisce un funzionamento tranquillo. La manopola di regolazione continua permette di impostare lo spessore di taglio con precisione al millimetro, adattando così l’affettatrice in modo ottimale a diversi prodotti. Grazie al trattamento brevettato SUPERGLIDE sulla copertura della lama e sulla guida di scorrimento, si riduce l’attrito del prodotto affettato, facilitando notevolmente il lavoro. Inoltre, è presente un affilatore integrato che semplifica la manutenzione della lama. Parti rimovibili come la copertura della lama e il piano di appoggio del prodotto in acciaio inox garantiscono un’igiene e una pulizia rapide.

Conclusione e ambiti di utilizzo

L’affettatrice BERKEL Domina è ideale per l’uso professionale in macellerie, negozi di gastronomia, supermercati e attività di ristorazione. Si distingue per la sua alta precisione di taglio, la struttura robusta e la facilità di pulizia. Questo dispositivo supporta i professionisti nel svolgere il proprio lavoro in modo efficiente e sicuro, contribuendo a ridurre i costi operativi. Con la Domina scegliete qualità e prestazioni senza compromessi.

• Posizionare l’apparecchio su una superficie ben livellata, liscia, asciutta e adeguata al peso dell’apparecchio e del prodotto da tagliare, ad un’altezza massima di 90 cm.
• NON TAGLIARE: alimenti congelati; alimenti surgelati; alimenti con ossa (carne e pesce); tutti gli altri prodotti non destinati al consumo alimentare.

• Mantenere sempre pulito l’apparecchio.
• Pulire l’apparecchio almeno una volta al giorno o più frequentemente se necessario.
• Prima di riutilizzare dopo un periodo prolungato di inattività, effettuare una pulizia accurata.