Affettatrice professionale per le massime esigenze

La affettatrice BERKEL Domina è un potente affettatrice verticale, progettata appositamente per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Con il suo motore da 300 watt e la lama di alta qualità dal diametro di 315 mm, garantisce tagli precisi e puliti. Il design innovativo con bordi arrotondati non solo offre un aspetto gradevole, ma assicura anche una facile maneggevolezza e pulizia.

Dettagli tecnici e funzioni speciali

La macchina è dotata di un ingranaggio silenzioso che assicura un funzionamento tranquillo. La manopola di regolazione continua permette di impostare lo spessore del taglio con precisione al millimetro, rendendo l’affettatrice perfettamente adattabile a diversi prodotti. Grazie al trattamento brevettato SUPERGLIDE sulla copertura della lama e sulla guida del prodotto, l’attrito durante il taglio è minimizzato, facilitando notevolmente il lavoro. Inoltre, è presente un affilatore integrato che semplifica la manutenzione della lama. Parti rimovibili come la copertura della lama e il piano di appoggio in acciaio inox garantiscono un’igiene impeccabile e una pulizia rapida.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

L’affettatrice BERKEL Domina è ideale per l’uso professionale in macellerie, gastronomie, supermercati e attività di ristorazione. Si distingue per la sua elevata precisione di taglio, la costruzione robusta e la semplice pulizia. Questo dispositivo supporta i professionisti nel svolgere il lavoro in modo efficiente e sicuro, contribuendo a ridurre i costi operativi. Con Domina si sceglie qualità e prestazioni senza compromessi.

• Posizionare l’apparecchio su una superficie ben livellata, liscia, asciutta e adeguata al peso dell’apparecchio e del prodotto da tagliare, ad un’altezza massima di 90 cm.
• NON TAGLIARE: alimenti congelati; alimenti surgelati; alimenti con ossa (carne e pesce); tutti gli altri prodotti non destinati al consumo alimentare.

• Mantenere sempre pulito l'apparecchio.
• Pulire l'apparecchio almeno una volta al giorno o più frequentemente se necessario.
• Prima di riutilizzare l'apparecchio dopo un periodo di inattività prolungato, è necessario pulirlo.