Panoramica del prodotto

La affettatrice a volano BERKEL B114 è una macchina affettatrice di alta qualità, ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Si distingue per il suo design robusto di colore nero ed è fornita con un solido telaio di supporto. La lama da 319 mm in acciaio cromato con profilo professionale garantisce fette precise e uniformi, riducendo gli scarti. Questa macchina è perfetta per affettare rapidamente ed efficacemente diversi tipi di alimenti.

Dettagli del prodotto

La macchina è dotata di piedini regolabili in acciaio inox che consentono un posizionamento flessibile. Il sistema rapido di avanzamento e inversione, combinato con una manopola manuale, permette una regolazione precisa dello spessore di taglio da 0 a 1,5 mm. Un dispositivo di affilatura integrato aumenta la nitidezza della lama garantendo tagli perfetti e duraturi. Per un’igiene ottimale, la piastra porta-alimenti rimovibile in acciaio inox è lavabile in lavastoviglie, facilitando la pulizia. Il carrello ergonomico con cremagliera in acciaio inox assicura una presa sicura del prodotto. Aspetti di sicurezza come l’anello protettivo della lama in alluminio completamente cromato e l’anello di sicurezza posteriore bloccabile proteggono efficacemente l’operatore.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

L’affettatrice a volano BERKEL B114 si distingue per la sua precisione di taglio, facilità di pulizia e elevata sicurezza. È ideale per macellerie, gastronomie e attività di ristorazione che puntano su qualità ed efficienza. Grazie alla costruzione robusta e alle molteplici possibilità di regolazione, è perfetta per affettare salumi, prosciutti e altri alimenti. Questa macchina aumenta la produttività e garantisce risultati perfetti e costanti nell’uso professionale quotidiano.

⚠️ Non manomettere in alcun caso i dispositivi di sicurezza della affettatrice e non rimuoverli!

1. Se non utilizzi il piedistallo (opzionale), solleva con cautela l’affettatrice e posizionala su una superficie piana, asciutta e in grado di sostenere il peso.
2. Se utilizzi il piedistallo, sollevalo con cautela insieme ad altre persone dopo aver aperto l’imballaggio.
3. Posiziona il piedistallo orizzontalmente sul pavimento e verifica che tutti i piedi poggino correttamente.
4. Sollevate con cautela l’affettatrice insieme ad altre persone e posizionatela sul piedistallo.
5. Inserisci i piedini in gomma dell’affettatrice negli appositi alloggiamenti della piastra del piedistallo.