Affettatrice a volano di alta qualità per tagli precisi

La affettatrice a volano BERKEL B114 si distingue per il suo design robusto ed è ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Con una lama da 319 mm in acciaio cromato, offre una prestazione di taglio particolarmente precisa ed efficiente. Questa macchina è perfetta per affettare uniformemente diversi tipi di alimenti come salumi, formaggi o verdure, riducendo al minimo gli sprechi.

Funzioni innovative per prestazioni ottimali e igiene

La macchina è dotata di piedini regolabili in acciaio inox che garantiscono stabilità e diverse opzioni di posizionamento. Il sistema rapido di avanzamento e inversione, combinato con un regolatore manuale dello spessore di taglio, permette una regolazione precisa da 0 a 1,5 mm. L’affilatrice integrata assicura lame sempre affilate per tagli perfetti. Per una pulizia semplice e approfondita, il piano di appoggio degli alimenti è rimovibile e lavabile in lavastoviglie. Inoltre, l’ampio spazio e la rapida rimozione dei blocchi fermafette garantiscono una gestione igienica durante il lavoro quotidiano.

Efficiente, sicura e facile da usare

L’anello di protezione della lama in alluminio completamente cromato e l’anello di sicurezza bloccabile offrono la massima protezione per l’operatore. I comandi ergonomicamente posizionati facilitano l’uso e riducono lo sforzo durante il taglio. Un supporto per gli avanzi con accoppiamento facilitato agevola la rimozione delle fette. Così, l’affettatrice a volano B114 non è solo potente, ma anche sicura e confortevole da utilizzare.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

La affettatrice a volano BERKEL B114 è una macchina affettatrice di alta qualità, ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Le sue regolazioni precise, la pulizia semplice e l’elevata sicurezza la rendono la scelta perfetta per le attività che puntano su qualità ed efficienza. Che si tratti di salumi, formaggi o altri alimenti, questa macchina garantisce sempre fette perfette con sprechi minimi.

• ⚠️ Non manomettere in alcun caso i dispositivi di sicurezza della affettatrice né rimuoverli.

1. Se non utilizzi il piedistallo, posiziona la macchina su una superficie piana, asciutta e in grado di sopportarne il peso.
2. Quando usi il piedistallo, sollevalo con attenzione insieme ad altre persone e posizionalo orizzontalmente sul pavimento.
3. Assicurati che tutti i piedi del piedistallo poggino correttamente sul pavimento.
4. Sollevate l’affettatrice in più persone e posizionatela sul piedistallo inserendo i piedini di gomma nelle fessure della piastra del piedistallo.