• Apparecchio da tavolo
• Canna fumaria con funzione di protezione contro gli schizzi

Bain-Marie elettrico efficiente per professionisti

Il Bain-Marie elettrico con potenza di 2,4 kW è un apparecchio indispensabile per il settore gastronomico professionale. Si distingue per la sua produzione europea e per gli elementi riscaldanti e l’elettronica di alta qualità di fabbricazione tedesca. La funzione regolabile della temperatura fino a 90 °C permette un controllo preciso. Il corpo in acciaio inox AISI 304 e la vasca interna in acciaio inox garantiscono durata e facilità di pulizia. La canna fumaria integrata con funzione di protezione contro gli schizzi assicura un lavoro pulito e protegge da schizzi indesiderati.

Versatili possibilità di impiego nella gastronomia

Questo Bain-Marie è ideale per l’uso come apparecchio da appoggio nelle cucine professionali e nel catering. Si combina perfettamente con altri prodotti della serie "Lorenzo 700" e offre una base stabile grazie al piano inferiore chiuso. I piedini in acciaio inox regolabili in altezza consentono un adattamento flessibile a diverse superfici di lavoro. Il termostato di sicurezza e la spia di controllo del funzionamento garantiscono un funzionamento sicuro e affidabile. La pratica valvola di scarico facilita la gestione e la pulizia.