• Integrazione del sistema senza soluzione di continuità – Nella versione da incasso, l’apparecchio consente un montaggio a filo con il piano di lavoro per un’integrazione ottimale nell’ambiente cucina.
• Costruzione igienica – Grazie all’installazione fissa e ai bordi laterali tagliati al laser con angolo di 90° precisi, vengono eliminate le nicchie di sporco tra l’apparecchio e la superficie di lavoro.

• Apparecchio da incasso
• Valvola di scarico frontale
• Protezione contro i grassi rimovibile

Bain-Marie elettrico da incasso efficiente per cucine professionali

Questo bain-marie elettrico da incasso offre una soluzione affidabile e a risparmio energetico per il mantenimento in caldo dei cibi. L’apparecchio è dotato di una valvola di scarico frontale che consente uno svuotamento rapido e sicuro dell’acqua. La luce LED indica chiaramente lo stato di funzionamento, mentre la manopola permette una regolazione continua della temperatura direttamente sul pannello frontale. La protezione contro i grassi rimovibile protegge i bordi posteriori e laterali dallo sporco e facilita la pulizia.

Struttura robusta e versatilità d’impiego nella ristorazione e nel commercio al dettaglio

Il corpo in acciaio inox di alta qualità garantisce durata e igiene. Gli elementi riscaldanti rivestiti in Incoloy sotto il fondo della pentola assicurano una distribuzione uniforme del calore. Un isolamento speciale sotto la superficie di cottura mantiene efficacemente il calore in alto e minimizza le perdite energetiche. I bordi laterali tagliati al laser e piegati a 90° impediscono l’accumulo di sporco tra gli elementi. Ideale per cucine professionali, catering e commercio al dettaglio, questo bain-marie convince per la sua stabilità sicura grazie ai piedini in gomma e per la facilità d’uso.