• Apparecchio da incasso
• Valvola di scarico frontale
• Protezione anti-grasso rimovibile

Mantenimento efficiente del calore per cucine professionali

Il Bain-Marie elettrico da incasso è ideale per il mantenimento delicato in caldo dei cibi nella ristorazione. Con un elemento riscaldante potente da 1,5 kW e una temperatura regolabile senza gradini tramite la manopola, offre un controllo preciso. La spia LED indica in modo affidabile lo stato di funzionamento. La struttura in acciaio inox di alta qualità e la piastra superiore monopezzo stampata con angoli arrotondati garantiscono una qualità duratura e una pulizia facile. Una valvola di scarico frontale permette di svuotare rapidamente e in sicurezza l’acqua.

Funzioni pratiche e ambiti di utilizzo versatili

L’apparecchio è dotato di elementi riscaldanti rivestiti in Incoloy sotto il fondo della pentola e di un isolamento speciale che minimizza la dispersione di calore. La protezione anti-grasso rimovibile protegge i bordi posteriori e laterali dallo sporco. I bordi laterali tagliati al laser, piegati a 90°, impediscono l’accumulo di sporco, mentre i piedini in gomma garantiscono una stabilità sicura. Questo Bain-Marie è perfetto per l’uso professionale in grandi cucine, mense e servizi di catering.