• Apparecchio da tavolo
• Caminetto con funzione paraspruzzi

Mantenimento efficiente del calore per la ristorazione

Questo Bain-Marie elettrico offre una potenza affidabile di 1,2 kW per mantenere la temperatura fino a 90 °C. L’apparecchio è di produzione europea e combina materiali di alta qualità come una vasca interna in acciaio inox con una struttura robusta. Il controllo della temperatura regolabile e il termostato di sicurezza integrato garantiscono un funzionamento sicuro e preciso. Il caminetto con funzione paraspruzzi assicura un ambiente di lavoro pulito e protegge da contaminazioni. Progettato come apparecchio da tavolo, si adatta perfettamente a ogni cucina professionale.

Versatilità d’impiego nel settore professionale

Il Bain-Marie è particolarmente indicato per l’uso professionale nella ristorazione e nel catering. Grazie ai piedini regolabili in altezza può essere adattato con flessibilità a diverse superfici di lavoro. L’abbinamento con altri apparecchi della serie "Lorenzo 700" consente una configurazione personalizzata della cucina. Con elettronica pronta all’uso di fabbricazione tedesca e un pratico rubinetto di scarico, facilita le operazioni di pulizia e manutenzione. Questo apparecchio rappresenta la soluzione ideale per il mantenimento delicato del calore di pietanze in grandi cucine e punti vendita.