• Apparecchio da tavolo
• Caminetto con funzione paraspruzzi

Mantenimento efficiente del calore per la ristorazione

Questo bain-marie elettrico offre con una potenza di 1,2 kW un mantenimento affidabile della temperatura fino a 90 °C. L’apparecchio è di produzione europea e combina materiali di alta qualità come una vasca interna in acciaio inox con un corpo robusto. Il controllo della temperatura regolabile e il termostato di sicurezza integrato garantiscono un funzionamento sicuro e preciso. Il caminetto con funzione paraspruzzi assicura un lavoro pulito e protegge da contaminazioni. Progettato idealmente come apparecchio da tavolo, si adatta perfettamente a qualsiasi cucina professionale.

Versatilità d’impiego nel settore professionale

Il bain-marie è eccellente per l’uso professionale nella ristorazione e nel catering. Grazie ai piedini regolabili in altezza, si adatta con flessibilità a diverse superfici di lavoro. L’abbinamento con altri dispositivi della serie "Lorenzo 700" consente un allestimento cucina personalizzato. Con elettronica pronta all’uso di fabbricazione tedesca e un pratico rubinetto di scarico, facilita la pulizia e la manutenzione. Questo apparecchio è la soluzione ideale per il mantenimento delicato in caldo dei cibi in cucine industriali e punti vendita.