Sterilizzatori per coltelli & uova

Sterilizzatori igienici veloci con i nostri coltelli

Gli sterilizzatori per coltelli di GGM Gastro rendono i coltelli nella ristorazione sterilizzati e riutilizzabili in un attimo

Nessuna cucina ristorante dovrebbe essere senza coltelli. Sono uno degli utensili più importanti per preparare, sistemare e servire piatti eccellenti. Tuttavia, non è solo importante che siano sempre affilati, ma anche che siano particolarmente puliti e sterili. Ogni giorno i coltelli vengono utilizzati per tagliare una varietà di prodotti, come frutta, verdura, pesce e carne. Soprattutto quando si utilizza carne cruda, è estremamente importante pulire accuratamente i coltelli. GGM Gastro offre quindi diverse possibilità per sterilizzare le lame affilate dopo l'uso.
Gli sterilizzatori per coltelli di GGM Gastro sono progettati per un uso commerciale e professionale. Sono particolarmente potenti e appositamente progettati per le elevate esigenze della ristorazione. Ci sono modelli con diverse capacità. I ristoratori possono scegliere tra diverse versioni che possono sterilizzare e disinfettare fino a 30 coltelli.

Coltelli sterili in pochi semplici passaggi, gli sterilizzatori per coltelli rendono la gastronomia quotidiana più facile

Le custodie degli sterilizzatori per coltelli sono realizzate in acciaio inossidabile di alta qualità. Ciò li rende molto robusti e durevoli. Anche dal punto di vista visivo, i dispositivi sono estremamente attraenti. Sono anche particolarmente salvaspazio, quindi possono essere posizionati praticamente senza sforzo.
L'uso dello sterilizzatore per coltelli è estremamente semplice. Nel primo passaggio, i coltelli vengono appesi all'interno. I coltelli vengono appesi nelle apposite fessure per coltelli progettate appositamente. Negli sterilizzatori possono essere sterilizzati diversi coltelli, sia più piccoli che più grandi. Dopo aver chiuso correttamente la porta dello sterilizzatore per coltelli in plexiglas, è possibile impostare manualmente il timer. Una volta trascorso il tempo, i coltelli possono essere rimossi con attenzione.

Funzionale e facile da pulire

Gli sterilizzatori per coltelli di GGM Gastro funzionano con una lampada UV speciale per una sterilizzazione ottimale dei coltelli più utilizzati. Le lampade di ricambio per i dispositivi sono naturalmente disponibili anche presso GGM Gastro. I dispositivi stessi sono anche particolarmente facili da pulire.
Oltre agli sterilizzatori per coltelli a forma di armadio, che funzionano con luce UV, è disponibile anche l'alternativa del contenitore di sterilizzazione.