• Made in Italy: Rappresenta lavorazioni di alta qualità e materiali di prima classe. Garantisce una qualità del prodotto durevole e affidabile.

Affettatrice elegante e precisa per le massime esigenze

La affettatrice a volano Rustikal unisce l’artigianalità tradizionale con la precisione moderna. È ideale per il taglio esatto di prosciutto crudo e diversi insaccati. Grazie al suo design elegante, diventa un elemento di richiamo in ristoranti, enoteche, gastronomie e ambienti abitativi raffinati. In questo modo combina funzionalità con un’elevata valenza estetica.

Materiali di alta qualità e tecnologia studiata

La scocca in alluminio pressofuso con verniciatura indurita a caldo garantisce lunga durata e grande resistenza. Tutte le parti a contatto con gli alimenti sono in acciaio inox, assicurando una pulizia semplice. La lama da 350 mm in acciaio temprato 100CR6 offre un’affilatura eccellente ed è dotata di un affilatore integrato che consente prestazioni di punta durature. La gestione manuale permette un controllo preciso del taglio e preserva la delicatezza dei prodotti. Inoltre, una protezione per la lama garantisce la massima sicurezza durante l’uso.

Conclusione e ambiti di utilizzo

Questa affettatrice a volano è più di un semplice strumento – è un oggetto di design raffinato con elevata funzionalità. È perfetta per la ristorazione e il commercio al dettaglio che puntano su qualità ed estetica. In particolare, in gastronomie, ristoranti ed enoteche si distingue per tagli precisi e un aspetto accattivante. La facile pulizia e manutenzione la rendono inoltre un compagno pratico nella quotidianità professionale.