Affettatrice efficiente per uso professionale

Questa affettatrice con potenza di 400 watt è ideale per l’uso nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. La lama da 350 mm consente un taglio preciso e uniforme di diversi tipi di salumi e carni. Grazie alla robusta costruzione in acciaio inox di alta qualità AISI 304, la macchina è particolarmente durevole e igienica, rispondendo alle esigenze del settore professionale.

Precisione e sicurezza nell’utilizzo

La macchina si distingue per la sua tecnica di taglio precisa e per la semplice gestione meccanica che garantisce un utilizzo rapido e sicuro. Una protezione per la mano assicura un funzionamento particolarmente sicuro. Inoltre, il dispositivo di taglio è disposto in modo inclinato, facilitando il taglio e assicurando risultati ottimali. Una pietra per affilatura sostituibile garantisce lame sempre affilate. Il paraspruzzi integrato protegge da sporco e aumenta la pulizia nell’area di lavoro.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questa affettatrice rappresenta la soluzione perfetta per il taglio preciso e sicuro di salumi e carni in panetterie, macellerie e attività di ristorazione. Il suo motore potente e la lama di grandi dimensioni permettono un lavoro efficiente anche in caso di elevato volume. La combinazione di stabilità, igiene e facilità d’uso la rende un apparecchio indispensabile per gli operatori professionali.

• ⚠️ La carne deve essere raffreddata ad almeno -4 °C.