Affettatrice di alta qualità per tagli precisi

L'affettatrice con potenza di 250 watt è ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Permette un taglio preciso di diversi alimenti, in particolare di salumi. Grazie alla manipolazione meccanica estremamente semplice, la macchina è facile e sicura da utilizzare anche in caso di elevato carico di lavoro.

Struttura robusta e dettagli ben studiati

La lama da 275 mm garantisce un taglio efficiente e uniforme. Il corpo in alluminio di alta qualità assicura durata e stabilità nell’uso quotidiano. Per una maggiore sicurezza è presente il paramano, che garantisce un funzionamento sicuro. Una pietra per affilare sostituibile consente una manutenzione semplice e lame sempre affilate. Il paraspruzzi integrato mantiene pulito l’ambiente di lavoro. Il dispositivo di taglio inclinato supporta fette particolarmente sottili e uniformi.

Conclusione e ambiti di utilizzo

Questa affettatrice è la soluzione perfetta per le aziende che puntano su tagli precisi e alta sicurezza. È particolarmente adatta per affettare salumi, prosciutti e altri prodotti a base di carne. Grazie alla struttura robusta e alla facilità d’uso, è ottimale per l’impiego quotidiano in macellerie, cucine di ristorazione e negozi al dettaglio.

⚠️ La carne deve essere adeguatamente raffreddata prima della lavorazione.

1. La carne deve essere raffreddata ad almeno -4 °C.