Affettatrice a gravità Professionale - 150W - Lama Ø250mm

SKU AMH250Lcon dispositivo di taglio inclinato

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234,99 € *
MSRP 469,99 €
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Pezzi di ricambio (8)

Descrizione

  • Dispositivo di taglio inclinato
  • Protezione per le mani per un funzionamento sicuro
  • Affilatoio sostituibile
  • Corpo in acciaio inox AISI 304

Affettatrice efficiente per esigenze professionali

L’affettatrice con potenza di 150 watt convince per la sua guida di taglio precisa e la semplice operazione meccanica. Grazie al dispositivo di taglio inclinato viene garantito un taglio pulito e uniforme. La protezione per le mani assicura la massima sicurezza durante il funzionamento, rendendola ideale per l’uso professionale. Il corpo in acciaio inox di alta qualità AISI 304 garantisce durata e lavorazione igienica. Un affilatoio sostituibile consente una facile manutenzione e lame sempre affilate.

Uso versatile nella gastronomia e nel commercio

Questa affettatrice è particolarmente adatta per il taglio di salumi e altri prodotti affettati. Soddisfa i più elevati requisiti nella ristorazione, nel catering e nel commercio al dettaglio. La protezione anti-spruzzo integrata garantisce un lavoro pulito, mentre la costruzione robusta permette un utilizzo duraturo anche in condizioni intensive. Con questa macchina i professionisti aumentano efficienza e qualità nella preparazione dei prodotti.

Installazione e Funzionamento

  • Si consiglia di raffreddare la carne a almeno -4 °C prima della lavorazione. Il leggero congelamento conferisce alla carne una maggiore consistenza, permettendo di tagliarla in fette sottilissime e precise.

Pulizia e Manutenzione

  • Prima della pulizia, spegnere l'apparecchio, staccare la spina e impostare lo spessore di taglio su zero.
  • Pulire la macchina quotidianamente con un panno umido e detergente, quindi asciugare e asciugare bene.
  • Non utilizzare acqua corrente per il lavaggio e evitare prodotti chimici, abrasivi o spazzole che possano danneggiare.
  • Rimuovere la copertura della lama per la pulizia e pulire accuratamente anche il carrello del prodotto.
  • Dopo la pulizia, far funzionare la macchina a vuoto per 5 minuti.

Dati tecnici

Dimensioni

Dimensioni del prodotto482 x 392 x 375 mm

Dettagli

Diametro del coltello250 mm
Lunghezza di taglio180 mm
Spessore del taglio12 mm

Valori di connessione

Modalità operativaElettrico
Potenza150 Watt
Collegamento all'alimentazione230V
Fase1N~/PE

Consegna

Metodo di spedizionePacchetto
Condizione di consegnaMontato
Peso lordo19,62 kg
Peso netto16,70 kg

Scarica / Disegno esploso

Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento

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