• Dispositivo di taglio inclinato
• Protezione per la mano per un funzionamento sicuro
• Affilatoio sostituibile
• Corpo in alluminio

Affettatrice efficiente per tagli precisi

Questa affettatrice convince per la sua precisione di taglio e un utilizzo meccanico estremamente semplice. La protezione per la mano garantisce un funzionamento sicuro e aumenta la sicurezza sul lavoro in ogni ambiente gastronomico. Il robusto corpo in alluminio di alta qualità assicura durata e stabilità anche in caso di uso intensivo.

Aiuto versatile per gastronomia e commercio

Ideale per il taglio di salumi, la macchina è particolarmente efficiente grazie al dispositivo di taglio inclinato. L’affilatoio sostituibile garantisce coltelli sempre affilati, mentre il paraschizzi integrato mantiene pulito il posto di lavoro. Un dispositivo indispensabile per i professionisti della gastronomia, del catering e del commercio al dettaglio.

• Si consiglia di raffreddare la carne a almeno -4 °C prima della lavorazione. Il leggero congelamento conferisce alla carne una maggiore consistenza, permettendo di tagliarla in fette sottilissime e precise.

• Prima della pulizia, spegnere l'apparecchio, staccare la spina e impostare lo spessore di taglio su zero.
• Pulire la macchina quotidianamente con un panno umido e detergente, quindi asciugare e asciugare bene.
• Non utilizzare acqua corrente per il lavaggio e evitare prodotti chimici, abrasivi o spazzole che possano danneggiare.
• Rimuovere la copertura della lama per la pulizia e pulire accuratamente anche il carrello del prodotto.
• Dopo la pulizia, far funzionare la macchina a vuoto per 5 minuti.