:quality(70)){kind=small}
:quality(70)){kind=small}
A gas Marmitta professionale / Pentola industriale con autoclave - 200l - 34,5kW - Riscaldamento indiretto - con allacciamento idrico
SKU GKB899HI200Unità a pavimento - 1150 Profondità
Valuta ora
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
10.199,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 12.137,99 €
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
A gas Marmitta professionale / Pentola industriale con autoclave - 200l - 34,5kW - Riscaldamento indiretto - con allacciamento idrico
SKU GKB899HI200Unità a pavimento - 1150 Profondità
Valuta ora
10.199,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 12.137,99 €
Accessori (2)
Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Lavorazione di alta qualità garantisce durata e affidabilità del prodotto.
- Assolutamente delicato: La distribuzione uniforme del calore previene la bruciatura di alimenti sensibili come latte, zuppe o purè.
- Calore uniforme: Il bollitore viene riscaldato su tutti i lati, assicurando una temperatura costante e migliorando la qualità degli alimenti.
- Perfetto per la cottura a bassa temperatura: Ottimale per mantenere in caldo, brasare o per la produzione "Cook & Chill", offrendo molteplici possibilità di utilizzo.
- Pulizia più facile: Evitando la bruciatura, di solito è sufficiente un semplice risciacquo e una passata, risparmiando tempo e fatica.
Descrizione
- Caldaia a doppia parete
- Elementi riscaldanti ed elettronica di produzione tedesca
- Sfiato dei vapori di cottura tramite camino integrato
- Rubinetto e uscita per il riempimento e il risciacquo del contenitore
- Combinabile con altri prodotti della serie: "Lorenzo 900"
Caldaia a gas efficiente per cucine professionali
La caldaia a gas con una capacità di 200 litri offre un riscaldamento indiretto con una potenza di 34,5 kW, garantendo un riscaldamento uniforme e delicato. Realizzata in acciaio inox AISI-304 di alta qualità e con un fondo in acciaio inox AISI-316, assicura durata e igiene. La costruzione a doppia parete supporta l’accumulo di calore e aumenta l’efficienza energetica. Un camino integrato garantisce lo sfiato sicuro dei vapori di cottura.Sicurezza affidabile e facile utilizzo durante l’impiego
La caldaia è dotata di un termocoppia di sicurezza che interrompe automaticamente l’afflusso di gas in caso di spegnimento della fiamma, aumentando la sicurezza operativa. Funzioni aggiuntive come accensione piezo con protezione in silicone, un termostato di sicurezza e una spia di controllo funzionamento facilitano l’uso. Il pratico rubinetto e l’uscita consentono un facile riempimento e risciacquo. Ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nella produzione alimentare.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere installati da un tecnico qualificato.
- ⚠️ Si consiglia l’uso di un impianto di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.
Pulizia e Manutenzione
- Lasciare raffreddare la caldaia e ammorbidire solo le incrostazioni. Non utilizzare lana d'acciaio, abrasivi o detergenti contenenti cloro per non danneggiare l'acciaio inox.
- Smontare quotidianamente il rubinetto di scarico, pulirlo accuratamente, disinfettarlo e lubrificarlo con grasso per rubinetti idoneo al contatto con alimenti.
- Rimuovere costantemente i depositi di calcare per garantire un’ottimale trasmissione del calore e risparmiare energia.
- Nei bollitori a riscaldamento indiretto, controllare regolarmente il livello dell’acqua nel doppio mantello e la valvola di sicurezza.
- Dopo la pulizia, lasciare sempre leggermente aperto il coperchio per la ventilazione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.000 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.150 mm |
| Altezza | 1.068 mm |
Dimensione della caldaia
| Diametro | 750 mm |
|---|---|
| Profondità | 520 mm |
Dettagli
| Quantità di riempimento | 200 l |
|---|---|
| Rubinetto di scarico | Nein Pollici |
Valori di connessione
| Alimentazione | A gas |
|---|---|
| Potenza | 34,50 kW |
Consumo medio
| Kcal/h | 29.670 |
|---|---|
| Btu/h | 117.714 |
| Gas propano (G30 / G31) | 2,70 kg/h |
| Gas naturale H ( G20) | 3,65 m³/h |
| Gas naturale L ( G25 ) | 4,26 m³ |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 320 kg |
Scarica / Disegno esploso
Scarica / Disegno esploso
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
Scarica / Disegno esploso
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
Il vostro partner affidabile
- Prezzo/prestazioni: Voto "molto buono"
- Soddisfazione del cliente: Voto "molto buono"
I vostri vantaggi
- Oltre 35.000 prodotti in magazzino e pronti per la spedizione
- Consegna gratuita in tutta Europa su tutti gli ordini
- Hai visto un prezzo più basso altrove? Richiedi il nostro Promessa di Parità di Prezzo!
- Qualità affidabile supportata da oltre 20 anni di esperienza leader nel mercato
Mancano informazioni sui prodotti?Si prega di scrivere direttamente a noi qui >