:quality(70)){kind=small}
:quality(70)){kind=small}
A gas Marmitta professionale / Pentola industriale - 55l - 15,5kW - con allacciamento idrico
SKU GKB879TUnità da terra - 700 Profondità
Valuta ora
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
4.399,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 5235,99 €
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
A gas Marmitta professionale / Pentola industriale - 55l - 15,5kW - con allacciamento idrico
SKU GKB879TUnità da terra - 700 Profondità
Valuta ora
4399,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 5235,99 €
Accessori (2)
Pezzi di ricambio (1)
Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: La qualità e la lavorazione corrispondono a standard elevati. Ciò garantisce durata e affidabilità.
- Assolutamente delicato: Il calore viene distribuito uniformemente attraverso il mezzo, prevenendo praticamente la bruciatura di latte, zuppe o puree.
- Calore uniforme: Il calderone viene riscaldato uniformemente da tutti i lati, comprese le pareti laterali, assicurando una qualità di cottura ottimale.
- Perfetto per la cottura a lungo termine: Particolarmente adatto per mantenere in caldo, brasare o per la produzione "Cook & Chill", offrendo flessibilità nel processo di cottura.
- Pulizia facilitata: Poiché nulla si attacca, di solito basta un semplice risciacquo e una passata, risparmiando tempo e fatica.
Descrizione
- Caldaia da cucina a doppia parete
- Elementi riscaldanti ed elettronica di produzione tedesca
- Coperchio con molla di compensazione
- Riscaldamento indiretto
- Canna fumaria con funzione antipolvere
- Bruciatore a fiamma pilota con accensione piezoelettrica
- Rubinetto e scarico per riempimento e risciacquo
- Combinabile con altri prodotti della serie: "Lorenzo 700"
Caldaia a gas efficiente per cucine professionali
La caldaia a gas con una capacità di 55 litri e una potenza di 15,5 kW offre un riscaldamento indiretto che garantisce una distribuzione del calore delicata e uniforme. Dotata di un corpo in acciaio inox a doppia parete (AISI-304) e fondo in AISI-316, assicura durata e igiene. Il coperchio con molla di compensazione garantisce una facile gestione e un funzionamento sicuro. L’accensione piezoelettrica integrata con protezione in silicone consente un’accensione affidabile del bruciatore a fiamma pilota.Applicazione versatile e massima sicurezza nella ristorazione
Questa caldaia è ideale per l’uso professionale in cucine industriali e servizi di catering. Dotata di un termoelemento di sicurezza che interrompe automaticamente l’alimentazione del gas in caso di spegnimento della fiamma, garantisce la massima sicurezza. Il pratico rubinetto e scarico facilitano il riempimento e il risciacquo del contenitore. Grazie ai piedini regolabili in altezza in acciaio inox e alla possibilità di combinazione con la serie "Lorenzo 700", la caldaia si adatta in modo flessibile a diversi ambienti di lavoro. Una canna fumaria con funzione antipolvere assicura un funzionamento pulito.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere installati da un professionista.
- Si desidera sottolineare che si raccomanda l’uso di un impianto di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.
Pulizia e Manutenzione
- Lasciare raffreddare la caldaia e ammorbidire solo le incrostazioni. Non utilizzare lana d'acciaio, abrasivi o detergenti contenenti cloro per non danneggiare l'acciaio inox.
- Smontare quotidianamente il rubinetto di scarico, pulirlo accuratamente, disinfettarlo e lubrificarlo con grasso per rubinetti idoneo al contatto con alimenti.
- Rimuovere costantemente i depositi di calcare per garantire un’ottimale trasmissione del calore e risparmiare energia.
- Nei bollitori a riscaldamento indiretto, controllare regolarmente il livello dell’acqua nel doppio mantello e la valvola di sicurezza.
- Dopo la pulizia, lasciare sempre leggermente aperto il coperchio per la ventilazione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 800 mm |
|---|---|
| Profondità | 714 mm |
| Altezza | 900 mm |
Dimensione della caldaia
| Diametro | 400 mm |
|---|---|
| Profondità caldaia | 470 mm |
Dettagli
| Quantità di riempimento | 55 l |
|---|---|
| Volume della caldaia | 0,57 m³ |
| Riscaldamento | Pressione di vapore 0,5 bar |
| Rubinetto di scarico | 1,5 Zoll |
Valori di connessione
| Alimentazione | A gas |
|---|---|
| Potenza | 15,50 kW |
| Potenza media per 24 ore | 4,65 kW |
Consumo medio
| Kcal/h | 13.330 |
|---|---|
| Btu/h | 52.886 |
| Gas propano (G30 / G31) | 1,22 kg/h |
| Gas naturale H ( G20) | 1,64 m³/h |
| Gas naturale L ( G25) | 1,91 m³/h |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 108 kg |
Scarica / Disegno esploso
Scarica / Disegno esploso
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
Scarica / Disegno esploso
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
Il vostro partner affidabile
- Prezzo/prestazioni: Voto "molto buono"
- Soddisfazione del cliente: Voto "molto buono"
I vostri vantaggi
- Oltre 35.000 prodotti in magazzino e pronti per la spedizione
- Consegna gratuita in tutta Europa su tutti gli ordini
- Hai visto un prezzo più basso altrove? Richiedi il nostro Promessa di Parità di Prezzo!
- Qualità affidabile supportata da oltre 20 anni di esperienza leader nel mercato
Mancano informazioni sui prodotti?Si prega di scrivere direttamente a noi qui >