A gas Marmitta professionale / Pentola industriale - 150l - 20kW - Riscaldamento indiretto - con allacciamento idrico
SKU GKK899IApparecchio a libera installazione - profondità 900
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
3.326,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 3959,12 €
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Accessori (3)
Vantaggi del Prodotto
- Assolutamente delicato: Il calore viene distribuito uniformemente attraverso il mezzo, in modo che latte, zuppe o puree non si brucino praticamente mai.
- Calore uniforme: Il bollitore viene riscaldato uniformemente da tutti i lati, comprese le pareti laterali.
- Perfetto per la cottura a lungo termine: Ottimale per mantenere caldo, brasare o per la produzione "Cook & Chill".
- Pulizia più semplice: Poiché nulla si brucia, di solito è sufficiente un semplice risciacquo e una passata con un panno.
Descrizione
- Ventilazione dei vapori di cottura tramite camino integrato
- Bruciatore a fiamma pilota con accensione piezoelettrica
- Riscaldamento indiretto
- Coperchio a cerniera autobilanciante
- Rubinetto e scarico per il riempimento e il risciacquo del contenitore
- Combinabile con altri prodotti della serie: "Giuseppe 900"
Caldaia a gas potente per cucine professionali
La caldaia a gas con una capacità di 150 litri e una potenza di 20 kW convince per il suo riscaldamento indiretto, che garantisce una distribuzione uniforme del calore. Realizzata in produzione europea, la struttura in acciaio inox di alta qualità e la vasca pressata spessa 3 mm assicurano lunga durata e robustezza. Il coperchio a cerniera autobilanciante facilita notevolmente la maneggevolezza, mentre l’integrata accensione piezoelettrica garantisce un’accensione affidabile.Utilizzo efficiente e molteplici possibilità di impiego
Questo apparecchio da terra è ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nelle cucine industriali. È dotato di un termoelemento di sicurezza che interrompe automaticamente l’erogazione del gas in caso di spegnimento della fiamma, aumentando così la sicurezza. Il rubinetto e lo scarico frontali consentono un facile riempimento e risciacquo del contenitore. Grazie al basso consumo energetico e alla costruzione ecocompatibile, la caldaia rappresenta una scelta sostenibile. Inoltre, può essere facilmente combinata con altri prodotti della serie "Giuseppe 900".Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un tecnico specializzato.
- Consigliamo l’uso di un impianto di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.
Pulizia e Manutenzione
- Lasciare raffreddare il bollitore e ammollare solo le incrostazioni. Non utilizzare lana d'acciaio, abrasivi o detergenti contenenti cloro per non danneggiare l'acciaio inox.
- Smontare quotidianamente il rubinetto di scarico, pulirlo accuratamente, disinfettarlo e lubrificarlo con grasso per rubinetti idoneo al contatto alimentare.
- Rimuovere costantemente i depositi di calcare per garantire un’ottimale trasmissione del calore e risparmiare energia.
- Nei bollitori a riscaldamento indiretto, controllare regolarmente il livello dell’acqua nel doppio mantello e la valvola di sicurezza.
- Dopo la pulizia, lasciare sempre leggermente aperto il coperchio per l’aerazione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 800 mm |
|---|---|
| Profondità | 900 mm |
| Altezza | 900 mm |
Dettagli
| Materiale | Acciaio inox |
|---|---|
| Quantità di riempimento | 150 l |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Gas |
|---|---|
| Potenza | 20 kW |
| Tensione | 230V |
| Fase(i) | 1N~/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
| Attacco gas | 1/2" |
| Attacco acqua | 1/2" pollici |
| Scarico dell'acqua | 2" |
Consumo medio
| Kcal/h | 17626.83 |
|---|---|
| Btu/h | 69.948,87 |
| Gas propano (G30 / G31) | 1.617 kg/h |
| Gas naturale H ( G20) | 2.169 m³/h |
| Gas naturale L ( G25 ) | 2.523 m³/h |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 172 kg |
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