Elegante macina sale per la gastronomia professionale

Il macina sale della serie PEUGEOT ISEN si distingue per il suo pregiato legno di faggio in colore naturale, che garantisce un aspetto naturale e accattivante. Con un’altezza di 180 mm, si adatta perfettamente alla mano ed è ideale per l’uso nella gastronomia e nel commercio al dettaglio. Il macina sale è progettato specificamente per sale marino secco e sale di roccia e offre una soluzione affidabile e durevole per la macinazione del sale.

Macinatura precisa grazie a una tecnologia innovativa

Dotato del macinino in ceramica Zirlion a 6 livelli, il macina sale consente una regolazione precisa e personalizzata della granulometria. In questo modo, la grana del sale può essere adattata in modo ottimale da grossolana a fine. La dimensione massima dei granelli di sale è di 4 mm. La regolazione della granulometria avviene tramite la vite sulla testa, la cui tensione influisce sul risultato della macinatura. Il macina sale è robusto, trattato con vernici e colori a base d’acqua e certificato PEFC, a garanzia di una gestione forestale sostenibile.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo macina sale è perfettamente adatto all’uso professionale in ristoranti, hotel e negozi di gastronomia, dove sono richiesti massimi standard di qualità e funzionalità. La combinazione di un design in legno naturale e di una tecnologia precisa lo rende uno strumento indispensabile in cucina. La lunga garanzia di 25 anni sul meccanismo di macinatura sottolinea la sua durata e affidabilità. Ideale per chi attribuisce grande importanza a una stagionatura precisa e a una presentazione elegante.