Padelle di alta qualità per una cottura delicata

Questo set di tre padelle rotonde con diametro di 200 mm della serie CHOC CLASSIC di DE BUYER è ideale per la preparazione di pietanze delicate. Le padelle sono realizzate in alluminio spesso, che assicura una rapida e uniforme distribuzione del calore, garantendo così un risultato di cottura ottimale. Il taglio alla lionese con pareti curve e bordo ampio facilita lo scivolamento degli alimenti nelle ciotole. La pregiata verniciatura antiaderente quintuplice garantisce una resistenza professionale e una perfetta scorrevolezza degli ingredienti. Il manico in banda d'acciaio, rivestito a polvere e rivettato, è resistente al calore ed ergonomicamente sagomato per una presa confortevole.

Perfette per una cottura delicata e un uso versatile

Queste padelle sono particolarmente adatte per la cottura delicata di pesce, verdure, legumi e cereali, senza alterare sapore, colore o aroma. Sono ideali per brasare a fuoco basso, riscaldare pietanze e per addensare salse. Non sono indicate per la rosolatura intensa o la tostatura; per queste operazioni si consiglia una padella in acciaio. Le padelle sono compatibili con tutti i tipi di piano cottura ad eccezione dell’induzione e possono essere utilizzate anche in forno. Inoltre, sono lavabili in lavastoviglie, facilitando la pulizia. Per garantirne una lunga durata, si raccomanda di non riscaldare la padella vuota e di proteggerla dagli shock termici.