Padella di alta qualità per preparazioni versatili

Questa padella rotonda con un diametro di 200 mm è ideale per riscaldare delicatamente e preparare ingredienti sensibili. La padella presenta un taglio Lyoner con pareti arcuate e un ampio bordo, che permette agli alimenti di scivolare facilmente in una ciotola. L’alluminio spesso garantisce un rapido aumento della temperatura e una distribuzione uniforme del calore, assicurando un risultato di cottura ottimale. Il fondo orientato offre una superficie di riscaldamento maggiore e assicura una distribuzione uniforme del calore. La rivestimento quintuplicato garantisce una resistenza professionale e un’ottima scorrevolezza, anche in caso di uso intensivo. Il manico in banda d’acciaio, verniciato a polvere e rivettato, è resistente al calore e, grazie alla sua forma curva francese, particolarmente ergonomico da maneggiare. La padella è adatta a tutti i tipi di piani cottura, eccetto l’induzione.

Perfetta per l’uso professionale in cucina

Questa padella è eccellente per la preparazione di piatti delicati e raffinati, dove la precisione e il calore delicato sono fondamentali. È ottimale per rosolare verdure, pesce o piatti a base di uova e facilita la servitura grazie alla sua forma. Grazie alla robusta costruzione e al rivestimento di alta qualità, è perfetta per un uso intensivo nella ristorazione o nel catering. La sua versatilità la rende uno strumento indispensabile in ogni cucina professionale dove sono richiesti qualità e durata.