Padelle di alta qualità per una cottura delicata

Questo set di tre padelle rotonde con diametro di 200 mm della serie CHOC CLASSIC di DE BUYER è ideale per la preparazione di pietanze delicate. Le padelle sono realizzate in alluminio spesso, che garantisce una rapida e uniforme distribuzione del calore, permettendo così un risultato di cottura ottimale. Il taglio alla lionese con pareti arrotondate e bordo ampio facilita lo scivolamento delle pietanze nelle ciotole. La pregiata verniciatura antiaderente quintuplice assicura una resistenza professionale e una scorrevolezza ottimale degli ingredienti. Il manico in acciaio a nastro, rivestito a polvere e rivettato, è resistente al calore ed ergonomicamente sagomato per una presa confortevole.

Perfette per una cottura delicata e un uso versatile

Queste padelle sono particolarmente adatte per la cottura delicata di pesce, verdure, legumi e cereali, senza compromettere sapore, colore o aroma. Sono ideali per brasare a fuoco basso, riscaldare pietanze e legare salse. Non sono adatte per rosolare o arrostire a fuoco vivo; per questi usi si consiglia una padella in acciaio. Le padelle sono compatibili con tutti i tipi di piano cottura tranne l’induzione e possono essere utilizzate anche in forno. Inoltre, sono lavabili in lavastoviglie, facilitando la pulizia. Per una lunga durata, si consiglia di non riscaldare la padella a vuoto e di proteggerla dagli shock termici.