Padella di alta qualità per una cottura precisa

Questa padella rotonda con un diametro di 200 mm è ideale per riscaldare delicatamente e preparare ingredienti sensibili. Il taglio Lyon con pareti curve e ampio bordo consente di far scivolare facilmente e pulitamente i cibi in ciotole o piatti. Il spesso alluminio garantisce una distribuzione rapida e uniforme del calore sulle pareti, assicurando un risultato di cottura perfetto. Il fondo orientato assicura un’ampia superficie di riscaldamento e una posizione stabile e piana su tutti i tipi di piano cottura tranne l’induzione.

Uso versatile in cucina professionale

Il rivestimento di alta qualità a cinque strati rende la padella particolarmente resistente e favorisce lo scivolamento ottimale dei cibi, facilitandone la pulizia. Il manico in banda d’acciaio rivestito a polvere e rivettato è resistente al calore e, grazie alla sua forma curva francese, particolarmente ergonomico, garantendo una presa sicura e confortevole. Questa padella è perfetta per la cottura delicata di pesce, verdure o piatti a base di uova ed è particolarmente indicata per cucine che puntano su precisione e durata.