Padella di alta qualità in acciaio laminato per una cucina versatile

Questa padella in spesso acciaio bianco garantisce un rapido aumento della temperatura e una uniforme distribuzione del calore, assicurando risultati di cottura perfetti. Le pareti sono tagliate secondo lo stile lionese, permettendo ai cibi di scivolare facilmente nelle ciotole. Grazie alla possibilità di raggiungere alte temperature, la reazione di Maillard viene ottimizzata, rendendo carne, pesce e verdure particolarmente aromatici e croccanti. Si forma una protezione naturale antiaderente con ogni utilizzo, poiché la padella si stagiona gradualmente riducendo l’adesione degli alimenti.

Perfetta per la rosolatura professionale e molteplici ambiti di utilizzo

La padella è ideale per rosolare, grigliare e dorare diversi tipi di alimenti e si distingue per il suo manico in tubo di acciaio inox rivettato e ventilato, ergonomico e che rimane fresco anche a temperature elevate. È adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione, ed è impiegata sia nella ristorazione professionale sia in cucine esigenti. Grazie alla costruzione robusta e alla forma studiata, è uno strumento indispensabile per la preparazione di piatti di alta qualità.

• Consiglio: preriscaldare con poco grasso.
• Stagionare prima del primo utilizzo.

• Sfumare con acqua, sciacquare con acqua calda.
• Asciugare e ungere leggermente.
• Conservare in un luogo asciutto.
• Non usare detergenti.
• Non lavare in lavastoviglie.