Padelle di alta qualità della serie CARBONE PLUS

Questo set comprende tre padelle con un diametro di 240 mm, realizzate in robusto acciaio laminato, che garantisce una rapida e uniforme distribuzione del calore. Le padelle raggiungono alte temperature, favorendo così la desiderata reazione di Maillard durante la rosolatura di carne, pesce e verdure. Le pareti sono tagliate in stile lionese, permettendo agli alimenti di scivolare facilmente nella ciotola. Un vantaggio particolare è la protezione naturale antiaderente, che migliora con l’uso grazie alla stagionatura.

Versatili e facili da pulire

Le padelle sono adatte a tutti i tipi di piano cottura – inclusi induzione, gas, elettrico e ceramica – e possono essere utilizzate anche per brevi periodi in forno. Il manico ergonomico in tubo di acciaio inox rivettato rimane piacevolmente fresco e garantisce una presa sicura. Per la manutenzione si consiglia di raffreddarle con acqua, sciacquarle delicatamente e ungere leggermente; è importante evitare detergenti aggressivi e lavastoviglie per garantirne la lunga durata. Queste padelle sono quindi ideali per cucine professionali e ambienti di cucina esigenti, dove qualità e funzionalità sono fondamentali.