Padella versatile con due manici per cucine professionali

Questa padella con due manici della serie CARBONE PLUS si distingue per il suo spesso foglio in acciaio bianco, che garantisce una rapida e uniforme distribuzione del calore. Il bordo alto è ideale per piatti come la paella, poiché consente una vaporizzazione ottimale. La padella è adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusi induzione, gas, elettrico e ceramica, e può essere utilizzata anche per brevi periodi in forno. La protezione naturale antiaderente si sviluppa con la stagionatura, rendendo la padella sempre più resistente all’adesione con ogni utilizzo.

Ambiti di utilizzo ideali e facile manutenzione

La padella è particolarmente indicata per la preparazione di piatti che richiedono un calore delicato e uniforme, come paella, piatti saltati o brasati. Grazie ai due manici, può essere maneggiata in modo sicuro e confortevole, anche durante il servizio. La pulizia è semplice: dopo l’uso, spegnere con acqua, risciacquare a caldo, asciugare e ungere leggermente. Sebbene sia lavabile in lavastoviglie, si consiglia la manutenzione manuale per preservarne la durata nel tempo. Così, la padella diventa uno strumento affidabile per la quotidianità in cucine esigenti.