• N. 1 tra i forni a tunnel in Europa: Garantisce la massima qualità e affidabilità per i vostri processi di cottura.
• Made in Italy: Sinonimo di eccellente lavorazione e materiali durevoli.
• 10 programmi di cottura con impostazioni personalizzate: Permette un adattamento flessibile di tempo di cottura, temperatura e potenza per risultati perfetti.
• Sistema di ventilazione ottimizzato: Assicura risultati di cottura rapidi e uniformi a 350°C.
• Modalità Economy: Riduce il consumo energetico per piccole quantità di produzione, abbassando così i costi operativi.

Soluzione efficiente a forno continuo per la ristorazione

Il forno elettrico a nastro è ideale per le attività di ristorazione professionali che necessitano di una preparazione rapida e uniforme di grandi quantità. Con una larghezza del nastro di 500 mm e un ingombro compatto di 1260x1750 mm, offre spazio sufficiente per una varietà di prodotti da forno e pietanze. Il supporto integrato garantisce un’altezza di lavoro ergonomica e una stabile collocazione nell’area cucina.

Tecnologia innovativa e facilità d’uso

Dotato di un moderno pannello touch, il forno consente un controllo intuitivo e rapido. Il tasto di inversione permette di cambiare facilmente il senso di marcia del nastro trasportatore, aumentando la flessibilità operativa. Grazie all’isolamento di alta qualità, il forno è particolarmente efficiente dal punto di vista energetico, riducendo così i costi di gestione. Un termostato di sicurezza assicura una protezione affidabile dal surriscaldamento, mentre la finestra di controllo resistente al calore facilita il monitoraggio del processo di cottura.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno continuo si distingue per la sua alta prestazione con basso consumo energetico e per la connessione intelligente tramite IoT, che consente il controllo e il monitoraggio remoto tramite app. È perfettamente adatto a pizzerie, panifici e altre attività di ristorazione che puntano a processi produttivi efficienti e qualità elevata. L’automatismo programmabile di spegnimento e il sistema di raffreddamento brevettato della struttura esterna lo rendono un partner affidabile e duraturo nella quotidianità di cucina.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Rimuovere regolarmente i residui di cottura nel forno.
• Pulire accuratamente il forno per garantire un funzionamento ottimale.