• Numero 1 tra i forni a tunnel in Europa: Garantisce la massima qualità e affidabilità per la vostra produzione.
• Made in Italy: Sinonimo di lavorazione eccellente e materiali durevoli.
• 10 programmi di cottura: Regolazione individuale di tempo di cottura, temperatura e potenza per risultati di cottura ottimali.
• Sistema di ventilazione ottimizzato: Assicura risultati di cottura perfetti e rapidi a 350°C.
• Modalità Economy: Riduce il consumo energetico per produzioni di quantità inferiore e consente risparmi sui costi.

Soluzione efficiente per la gastronomia professionale

Questo forno a gas a nastro con una larghezza di 800 mm è perfetto per l’uso nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Si distingue per le sue ampie dimensioni di 1680x2180 mm ed è fornito con un robusto telaio di supporto. La combinazione di tecnologia moderna e design robusto consente una preparazione affidabile e uniforme di grandi quantità di cibo, in particolare in pizzerie e panifici.

Tecnologia innovativa e funzioni pratiche

Il dispositivo è dotato di un pannello touch moderno con un display altamente sensibile e resistente agli urti, che garantisce un utilizzo intuitivo. Il tasto di inversione permette di invertire facilmente la direzione di marcia del nastro trasportatore con la semplice pressione di un pulsante, aumentando la flessibilità nel flusso di lavoro. Per la massima sicurezza, un termoelemento di sicurezza interrompe automaticamente l’erogazione del gas in caso di spegnimento della fiamma. Grazie all’isolamento di alta qualità, il forno è particolarmente efficiente dal punto di vista energetico, mentre il sistema brevettato per un involucro esterno freddo aumenta ulteriormente la sicurezza durante l’uso.

Conclusione e ambiti di applicazione

Questo forno a nastro rappresenta una soluzione potente e sicura per cucine professionali che richiedono una preparazione efficiente e uniforme di grandi quantità. Ideale per pizzerie, panifici o cucine industriali, si distingue per la facilità d’uso, l’elevata sicurezza e l’efficienza energetica. La connettività IoT integrata e il controllo remoto tramite app consentono una gestione moderna e flessibile, che facilita e ottimizza il lavoro quotidiano.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista
• ⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm da pareti posteriori, laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per fare ciò, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore, lasciando la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Rimuovere regolarmente i residui di cottura dal forno e pulirlo di conseguenza