• Numero 1 tra i forni a tunnel in Europa: Garantisce la massima qualità e affidabilità per il cliente.
• Made in Italy: Sinonimo di eccellente lavorazione e materiali durevoli.
• 10 programmi di cottura con opzioni di regolazione: Permette una personalizzazione individuale di tempo di cottura, temperatura e potenza per risultati perfetti.
• Sistema di ventilazione ottimizzato: Assicura risultati di cottura rapidi e uniformi a 350°C.
• Modalità Economy: Riduce il consumo energetico con quantità di produzione inferiori, abbassando così i costi operativi.

Soluzione professionale efficiente per la ristorazione

Il forno a gas a tunnel è una soluzione potente per cucine professionali che consente una preparazione rapida e uniforme dei cibi. Con la sua larghezza di 400 mm, è ideale per il passaggio di pizze, prodotti da forno o altri piatti in grandi quantità. Il supporto integrato garantisce una posizione di lavoro stabile ed ergonomica. Grazie alle dimensioni generose di 1030x1300 mm, il forno si adatta perfettamente a ogni cucina professionale o pizzeria.

Tecnologia innovativa e alta sicurezza

Dotato di un pannello touch moderno, il forno offre un controllo intuitivo e facile da usare. I termocoppie di sicurezza monitorano la fiamma e interrompono automaticamente l’erogazione del gas in caso di spegnimento, garantendo la massima sicurezza. L’isolamento a risparmio energetico assicura un utilizzo efficiente dell’energia termica. Un pratico tasto di inversione consente di cambiare facilmente la direzione di scorrimento del nastro trasportatore per ottimizzare i risultati di cottura. Inoltre, il forno si distingue per un vetro di controllo resistente al calore e un sistema brevettato per un involucro esterno freddo, che rende l’uso più sicuro.

Flessibilità e connettività intelligente

Il forno a tunnel è dotato di una funzione di spegnimento programmabile che gestisce il funzionamento secondo un piano settimanale, contribuendo a ridurre ulteriormente il consumo energetico. La connettività IoT permette il collegamento intelligente e il controllo tramite Web App, offrendo un controllo completo anche a distanza. La possibilità di espandere l’apparecchiatura garantisce ulteriore flessibilità nell’adattarsi a esigenze crescenti.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno a gas a tunnel è la scelta perfetta per attività di ristorazione, pizzerie e panetterie che puntano a processi di cottura efficienti, sicuri e flessibili. Si distingue per la sua struttura robusta, il controllo moderno e le funzioni intelligenti. Ideale per un uso professionale continuativo, supporta la produzione di grandi quantità mantenendo una qualità costante e riducendo al contempo il consumo energetico.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista
• ⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire la massima efficienza e un utilizzo ottimale del prodotto
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm da pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tal fine, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino al raggiungimento della temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Rimuovere regolarmente i residui di cottura nel forno.
• Pulire il forno adeguatamente dopo ogni utilizzo.