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(2 pz) Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 990x1270mm - 6 pizze Ø35cm - fino a 450°C - Meccanico - Sovrapponibile (fino a 3)
SKU PEP66T#2Temperatura massima: 450°C
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** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
1.929,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 2296,69 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e un'autentica eccellenza per i migliori risultati di cottura.
- Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Consente una regolazione intuitiva e rapida della temperatura di cottura senza tecnologie complesse.
- Calore superiore e inferiore regolabile separatamente: Offre massima flessibilità nella cottura per pizze perfette e altri piatti.
Descrizione
Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione
Questo forno professionale per pizza è ideale per l’uso nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Può contenere fino a sei pizze da 35 cm di diametro ciascuno, garantendo una capacità elevata per un servizio rapido. Il controllo manuale assicura un funzionamento semplice e affidabile, perfetto per la frenesia quotidiana della ristorazione. Grazie alla struttura robusta, il forno è durevole e resistente alle esigenze di una cucina professionale.Funzioni innovative per risultati di cottura ottimali
Il forno è impilabile fino a tre unità, risparmiando spazio e aumentando la flessibilità. Un’isolamento di alta qualità garantisce un risparmio energetico fino al 20% rispetto ai modelli tradizionali, riducendo significativamente i costi operativi. Per maggiore comfort è integrata una illuminazione interna che permette di monitorare in qualsiasi momento il processo di cottura. Inoltre, il forno dispone di un oblò extra large e di un interruttore di emergenza per la massima sicurezza. Un pratico apri-canna facilita la pulizia e la manutenzione.Conclusione: forno per pizza versatile per esigenze professionali
Questo forno elettrico per pizza è perfetto per pizzerie, attività di ristorazione e commercio al dettaglio che puntano su qualità ed efficienza. La sua elevata capacità e la tecnologia a risparmio energetico lo rendono un partner affidabile nell’operatività quotidiana. Il forno convince per la facilità d’uso, la sicurezza e la durata nel tempo. Ideale per chi desidera cuocere la pizza rapidamente e in modo uniforme, senza compromessi sulla qualità.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 990 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.270 mm |
| Altezza | 760 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 700 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.050 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
|---|---|
| Pizze per camera | 6 |
| Per pizze con | Ø 35 cm |
Tipo di cottura
| Modalità di riscaldamento | calore dall' alto e dal basso |
|---|---|
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Connessione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 2 x 7,2 kW |
| Tensione | 400V |
| Frequenza | 50 Hz |
| Fase(i) | 3N~/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 280 kg |
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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