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(2 pz) Forno elettrico per pizza - Platea in mattoni refrattari - 1130x1010mm - 4+4 pizze Ø34cm - fino a 450°C - Meccanico - incl. Cappa & Sottotelaio/Supporto & Set di ruote
Temperatura fino a 450°C
SKU POP434MD#SET
* L'immagine può differire leggermente dall'originale.
MSRP 7444,99 €
Consegna gratuita**
Quantità:
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 4337,54 €
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Accessori (6)
Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Alta qualità e artigianato tradizionale garantiscono un utilizzo duraturo e affidabile.
- Resistenze di riscaldamento direttamente nel mattone refrattario: Assicura una distribuzione uniforme del calore e risultati perfetti per la pizza.
- Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Controllo intuitivo che consente una regolazione precisa della temperatura senza tecnologie complicate.
- Calore superiore e inferiore regolabili separatamente: Flessibilità nell’erogazione del calore per risultati di cottura personalizzati.
Descrizione
Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione
Questo forno elettrico per pizza è ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Con il suo controllo manuale offre una gestione affidabile e semplice, perfettamente adattata alle esigenze di pizzerie e attività di ristorazione. La superficie di cottura di 4+4x 34 cm consente di preparare più pizze contemporaneamente, garantendo un’elevata produttività.Dotazioni di alta qualità e tecnologia a risparmio energetico
Il forno è dotato di un coperchio in acciaio inox coibentato, che assicura una distribuzione ottimale del calore e riduce significativamente il consumo energetico. La porta ad apertura verso l’alto facilita il carico e lo scarico delle pizze. Inoltre, è integrata una illuminazione interna (12V) che permette una visione perfetta del prodotto in cottura. La finestra di visualizzazione extra large e l’apribottiglie integrato completano l’equipaggiamento professionale. Il supporto fornito assicura un’altezza di lavoro stabile ed ergonomica.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno per pizza è particolarmente energeticamente efficiente e, grazie alla sua struttura robusta, è ideale per l’uso quotidiano nella ristorazione. Supporta pizzerie, punti di ristoro e servizi di catering nella preparazione rapida e affidabile di pizze di alta qualità. Grazie alle sue caratteristiche pratiche e all’ampia superficie di cottura, è un apparecchio indispensabile per cucine professionali con elevate esigenze di prestazioni e qualità.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.130 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.010 mm |
| Altezza | 2.070 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 700 mm |
|---|---|
| Profondità | 700 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Operazione | Manuale |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 2 camere di cottura |
| Pizze per camera | 4 |
| Per pizze con | Ø 0 |
| Tipo di riscaldamento | Calore superiore e inferiore |
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Potenza | 2x 6,60 kW |
|---|---|
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 201 kg |
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