(2 pz) Forno elettrico per pizza - 990x895mm - 4 pizze Ø35cm - fino a 450°C - Meccanico - Sovrapponibile (fino a 3)
SKU PEP44#2Temperatura massima: 450°C
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1.604,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 1909,94 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e un'autentica qualità per i migliori risultati di cottura.
- Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Permette un controllo intuitivo senza impostazioni complicate.
- Impostazione separata del calore superiore e inferiore: Offre un controllo flessibile della temperatura per pizze cotte alla perfezione secondo il gusto individuale.
Descrizione
Forno elettrico professionale per pizza per la ristorazione
Questo forno elettrico per pizza di alta qualità è ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Con una capacità di 4+4 pizze da 35 cm offre spazio sufficiente per preparare più pizze contemporaneamente. Il concetto di funzionamento manuale consente una facile gestione e un controllo preciso del processo di cottura. Il forno è particolarmente adatto a pizzerie, punti di ristoro e aziende di catering che puntano a risultati di cottura rapidi e costantemente di alta qualità.Dotazione efficiente e tecnologia a risparmio energetico
Il forno è impilabile fino a tre unità, permettendo un adattamento flessibile a diverse dimensioni di spazio e volumi di produzione. Grazie all’isolamento di alta qualità, il consumo energetico è notevolmente ridotto – è possibile un risparmio energetico fino al 20% rispetto ai dispositivi tradizionali. L’ampio oblò e l’illuminazione interna integrata consentono un controllo ottimale del processo di cottura senza dover aprire lo sportello. Inoltre, il camino integrato assicura un’efficiente evacuazione del calore e una distribuzione uniforme del calore.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno elettrico per pizza convince per la sua robusta costruzione, l’efficienza energetica e la dotazione user-friendly. È perfetto per l’utilizzo in pizzerie, attività di ristorazione e nel commercio al dettaglio che puntano su qualità e economicità. Con la sua elevata capacità e la tecnologia a risparmio energetico supporta un modo di lavorare produttivo e sostenibile. Un apparecchio affidabile per chi cerca forni per pizza professionali con prestazioni ottimali.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 990 mm |
|---|---|
| Profondità | 895 mm |
| Altezza | 760 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 700 mm |
|---|---|
| Profondità | 700 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
|---|---|
| Pizze per camera | 4 |
| Per pizze con | Ø 35 cm |
Tipo di cottura
| Modalità di riscaldamento | calore dall' alto e dal basso |
|---|---|
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Connessione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 2 x 5,6 kW |
| Tensione | 400V |
| Frequenza | 50 Hz |
| Fase(i) | 3N~/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 240 kg |
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Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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