(2 pz) Forno elettrico per pizza - 917x884mm - 4+4 pizze Ø30cm - 450°C - Meccanico

SKU PP430#2Temperatura massima: 450°C
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Vantaggi del Prodotto

  • Made in Italy: Questo garantisce una lavorazione di alta qualità e un'autentica qualità.
  • Facile utilizzo tramite manopole analogiche: L'utente può regolare le impostazioni in modo intuitivo e rapido.
  • Calore superiore e inferiore regolabili separatamente: Consente un controllo preciso della temperatura per risultati di cottura perfetti.

Descrizione

Panoramica del forno elettrico per pizza

Il forno elettrico per pizza è un apparecchio professionale per la ristorazione, ideale per pizzerie e altri esercizi gastronomici. Con una capacità di 4+4 pizze da 30 cm, consente una preparazione efficiente di più pizze contemporaneamente. Il controllo manuale garantisce una gestione semplice e precisa, rendendo il forno perfetto per l’uso quotidiano in ambito professionale.

Dettagli del prodotto e vantaggi

Dotato di un’isolamento in fibra di vetro di alta qualità, il forno è particolarmente efficiente dal punto di vista energetico, consentendo un risparmio fino al 20% rispetto ai dispositivi tradizionali. La finestra di visualizzazione extra large e l’illuminazione interna integrata permettono un controllo ottimale del processo di cottura senza dover aprire il forno. Per una maggiore sicurezza è presente un interruttore di emergenza. Inoltre, il camino integrato facilita la gestione e la manutenzione. Il basso consumo energetico rende il forno una soluzione economica per l’attività di ristorazione.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno elettrico per pizza è la scelta perfetta per chi cerca un apparecchio potente ed efficiente dal punto di vista energetico. È ideale per pizzerie, ristoranti e aziende di catering che puntano su qualità e rapidità. Grazie alla sua struttura robusta e alle caratteristiche ben studiate, garantisce una preparazione affidabile e professionale della pizza nel settore della ristorazione.

Installazione e Funzionamento

  • ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico qualificato
  • ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature grandi adiacenti
  • ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
  • Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per fare ciò, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
  • Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo tempo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

Pulizia e Manutenzione

  • Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
  • Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione

Dati tecnici

Dimensioni

Larghezza 917 mm
Profondità 884 mm
Altezza 690 mm

Dimensioni interne

Larghezza 600 mm
Profondità 600 mm
Altezza 140 mm

Dettagli

Numero camere 2
Pizze per camera 4
Per pizze con Ø 30 cm

Tipo di cottura

Modalità di riscaldamento calore superiore e inferiore
Temperatura fino a 450 °C

Dati alimentazione

Connessione Elettrica
Potenza 2 x 5 kW
Tensione 400 Volt
Frequenza 50 Hz
Fasi 3 N

Consegna

Tipo di spedizione a mezzo corriere
Stato di consegna Montato
Peso 150 kg

Scarica / Disegno esploso

Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento

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