(2 pz) Forno elettrico per pizza - 917x884mm - 4+4 pizze Ø30cm - 450°C - Meccanico
Temperatura massima: 450°C
SKU PP430#2
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MSRP 2953,99 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Questo garantisce una lavorazione di alta qualità e un'autentica qualità.
- Facile utilizzo tramite manopole analogiche: L'utente può regolare le impostazioni in modo intuitivo e rapido.
- Calore superiore e inferiore regolabili separatamente: Consente un controllo preciso della temperatura per risultati di cottura perfetti.
Descrizione
Descrizione generale del prodotto
Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione. Questo forno per pizza è ideale per i professionisti che desiderano cuocere fino a 8 pizze con un diametro di 30 cm contemporaneamente. La gestione manuale garantisce una facile maneggevolezza e un controllo preciso. La modalità di funzionamento elettrica assicura una distribuzione del calore rapida e uniforme. Perfetto per pizzerie e attività di ristorazione che puntano su qualità e affidabilità.Dettagli del prodotto
La potenza di 10 kW permette alte temperature di cottura fino a 450°C. La cottura superiore e inferiore garantisce una crosta perfetta e un risultato uniforme. L’isolamento in fibra di vetro consente un risparmio energetico fino al 20% rispetto ai modelli tradizionali. Il forno è dotato di un oblò extra large con illuminazione interna e di un interruttore di emergenza per una maggiore sicurezza. Un apri-canna integrato supporta la circolazione ottimale dell’aria.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno elettrico per pizza è la soluzione ideale per l’uso professionale nella ristorazione. La alta capacità e l’efficienza energetica lo rendono particolarmente economico. È perfetto per pizzerie, catering e tutte le attività che puntano a risultati di cottura rapidi e costanti. Robusto e facile da usare – un apparecchio indispensabile per la quotidianità del professionista.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico qualificato.
- ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai grandi apparecchi adiacenti.
- Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
- Prima del primo utilizzo, effettuare la cottura a vuoto del forno: aumentare la temperatura di 50 °C ogni 30 minuti fino alla temperatura massima.
- Riscaldare il forno per quattro ore alla temperatura massima con lo sportello aperto.
Pulizia e Manutenzione
- Pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire la formazione di fumo.
- Evitate di pulire la pietra refrattaria con umidità, poiché ciò può causare crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 917 mm |
|---|---|
| Profondità | 884 mm |
| Altezza | 690 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 600 mm |
|---|---|
| Profondità | 600 mm |
| Altezza | 140 mm |
Dettagli
| Numero camere | 2 |
|---|---|
| Pizze per camera | 4 |
| Per pizze con | Ø 30 cm |
Tipo di cottura
| Modalità di riscaldamento | calore superiore e inferiore |
|---|---|
| Temperatura fino a | 450 °C |
Dati alimentazione
| Connessione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 2 x 5 kW |
| Tensione | 400 Volt |
| Frequenza | 50 Hz |
| Fasi | 3 N |
Consegna
| Tipo di spedizione | a mezzo corriere |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso | 150 kg |
Scarica / Disegno esploso
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Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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