(2 pz) Forno elettrico per pizza - 917x884mm - 4+4 pizze Ø30cm - 450°C - Meccanico
Temperatura massima: 450°C
SKU PP430#2
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MSRP 2953,99 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Questo garantisce una lavorazione di alta qualità e un'autentica qualità.
- Facile utilizzo tramite manopole analogiche: L'utente può regolare le impostazioni in modo intuitivo e rapido.
- Calore superiore e inferiore regolabili separatamente: Consente un controllo preciso della temperatura per risultati di cottura perfetti.
Descrizione
Panoramica del forno elettrico per pizza
Il forno elettrico per pizza è un apparecchio professionale per la ristorazione, ideale per pizzerie e altri esercizi gastronomici. Con una capacità di 4+4 pizze da 30 cm, permette una preparazione efficiente di più pizze contemporaneamente. Il controllo manuale garantisce una gestione semplice e precisa, rendendo il forno perfetto per l’uso quotidiano in ambito professionale.Dettagli del prodotto e vantaggi
Dotato di un’isolamento in fibra di vetro di alta qualità, il forno è particolarmente efficiente dal punto di vista energetico, risparmiando fino al 20% di energia rispetto ai dispositivi tradizionali. La finestra di controllo extra large e l’illuminazione interna integrata consentono un monitoraggio ottimale della cottura senza dover aprire il forno. Per una maggiore sicurezza è presente l’interruttore di emergenza. Inoltre, il camino integrato facilita la gestione e la manutenzione. Il basso consumo energetico rende il forno una soluzione economica per la ristorazione.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno elettrico per pizza è la scelta perfetta per chi cerca un apparecchio potente ed efficiente dal punto di vista energetico. È ideale per pizzerie, ristoranti e aziende di catering che puntano su qualità e rapidità. Grazie alla sua struttura robusta e alle funzionalità studiate, garantisce una preparazione affidabile e professionale della pizza nel settore della ristorazione.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico qualificato.
- ⚠️ Mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali, nonché dai grandi apparecchi adiacenti.
- Rimuovere completamente il materiale di imballaggio, in particolare il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie.
- Prima del primo utilizzo, effettuare la cottura a vuoto del forno: aumentare la temperatura di 50 °C ogni 30 minuti fino alla temperatura massima.
- Riscaldare il forno per quattro ore alla temperatura massima con lo sportello aperto.
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo.
- Non pulire mai la pietra refrattaria con umidità, poiché ciò potrebbe causare crepe da tensione.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 917 mm |
|---|---|
| Profondità | 884 mm |
| Altezza | 690 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 600 mm |
|---|---|
| Profondità | 600 mm |
| Altezza | 140 mm |
Dettagli
| Numero camere | 2 |
|---|---|
| Pizze per camera | 4 |
| Per pizze con | Ø 30 cm |
Tipo di cottura
| Modalità di riscaldamento | calore superiore e inferiore |
|---|---|
| Temperatura fino a | 450 °C |
Dati alimentazione
| Connessione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 2 x 5 kW |
| Tensione | 400 Volt |
| Frequenza | 50 Hz |
| Fasi | 3 N |
Consegna
| Tipo di spedizione | a mezzo corriere |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso | 150 kg |
Scarica / Disegno esploso
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Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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