• Made in Italy: Alta qualità e design autentico garantiscono durata e i migliori risultati di cottura.
• Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Il controllo intuitivo permette un uso rapido e semplice senza tempi di apprendimento.
• Impostazione separata di calore superiore e inferiore: Regolazioni flessibili della temperatura assicurano risultati di cottura perfetti secondo il gusto individuale.

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Questo forno elettrico per pizza è ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Con il suo design compatto e la possibilità di impilare fino a tre forni, offre una soluzione flessibile per attività con spazi limitati. Il funzionamento manuale consente una semplice gestione, mentre le due camere di cottura con un diametro di 35 cm ciascuna garantiscono un utilizzo versatile.

Dotazioni di alta qualità e tecnologia a risparmio energetico

Il forno si distingue per un’isolamento di alta qualità che riduce significativamente il consumo energetico, permettendo così di risparmiare sui costi. Inoltre, una illuminazione interna combinata con un oblò extra grande consente di controllare il processo di cottura in ogni momento senza dover aprire lo sportello. Queste caratteristiche rendono il forno particolarmente efficiente e facile da usare.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

In sintesi, questo forno per pizza offre una soluzione efficiente dal punto di vista energetico e salvaspazio per pizzerie, punti di ristoro e cucine professionali che puntano su qualità ed economicità. È perfetto per la preparazione professionale di pizze e altri prodotti da forno, dove il mantenimento di una temperatura costante e il controllo visivo sono fondamentali. Grazie alla sua struttura robusta e alla flessibilità nell’impilamento, è un apparecchio indispensabile nella quotidianità della ristorazione.

• ⚠️ Si prega di notare che deve essere mantenuta una distanza di almeno 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tal fine, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione