• Made in Italy: Alta qualità e design autentico garantiscono durata e i migliori risultati di cottura.
• Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Il controllo intuitivo consente un uso rapido e semplice senza tempi di apprendimento.
• Regolazione separata di calore superiore e inferiore: Impostazioni di temperatura flessibili assicurano risultati di cottura perfetti secondo il gusto individuale.

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Questo forno elettrico per pizza è ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Grazie alla sua struttura compatta e alla possibilità di impilare fino a tre forni, offre una soluzione flessibile per attività con spazio limitato. Il funzionamento manuale consente una facile gestione, mentre le due camere di cottura con un diametro di 35 cm ciascuna garantiscono un utilizzo versatile.

Dotazioni di alta qualità e tecnologia a risparmio energetico

Il forno si distingue per un’isolamento di alta qualità che riduce notevolmente il consumo energetico, permettendo così un risparmio sui costi. Inoltre, un’illuminazione interna combinata con un oblò extra large consente di controllare il processo di cottura in ogni momento senza dover aprire lo sportello. Queste caratteristiche rendono il forno particolarmente efficiente e facile da usare.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

In sintesi, questo forno per pizza offre una soluzione efficiente dal punto di vista energetico e salvaspazio per pizzerie, punti di ristoro e cucine professionali che puntano su qualità ed economicità. È perfetto per la preparazione professionale di pizze e altri prodotti da forno, dove il mantenimento di una temperatura costante e il controllo visivo sono fondamentali. Grazie alla sua struttura robusta e alla flessibilità nell’impilamento, è un apparecchio indispensabile nella quotidianità della ristorazione.

• ⚠️ Si prega di notare che deve essere mantenuta una distanza minima di 15 cm tra le pareti posteriori e laterali o gli apparecchi di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo tempo lasciare la porta aperta per far fuoriuscire i vapori tossici

• Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
• Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione