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(2 pz) Forno elettrico per pizza - 1340x920mm - 6 pizze Ø35cm - fino a 450°C - Meccanico - Sovrapponibile (fino a 3)
SKU PEP66B#2Temperatura massima: 450°C
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2.209,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 2629,89 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e un'autentica eccellenza.
- Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Permette una regolazione intuitiva e rapida della temperatura.
- Regolazione separata del calore superiore e inferiore: Offre opzioni di cottura flessibili per risultati perfetti nella preparazione della pizza.
Descrizione
Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione
Questo forno elettrico per pizza è ottimale per l’uso professionale in pizzerie e attività di ristorazione. Con due camere di cottura gestibili separatamente, offre la possibilità di preparare contemporaneamente pizze diverse. La larghezza di 35 cm per camera consente di cuocere pizze di dimensioni classiche garantendo una distribuzione uniforme del calore. Grazie al controllo manuale, si mantiene sempre il pieno controllo del processo di cottura.Dotazioni di alta qualità e tecnologia a risparmio energetico
Il forno è impilabile fino a tre unità, permettendo un’integrazione salvaspazio in ogni cucina professionale. Grazie all’isolamento di alta qualità, il consumo energetico si riduce notevolmente, con un risparmio fino al 20% rispetto ai dispositivi tradizionali. La illuminazione interna e l’ampio oblò facilitano il monitoraggio della cottura. Per una maggiore sicurezza è presente un interruttore di emergenza, mentre l’apri camino integrato ottimizza la circolazione dell’aria.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno per pizza è la soluzione ideale per chi dà importanza a una cottura efficiente, a risparmio energetico e sicura. È particolarmente indicato per pizzerie, attività di ristorazione e commercio al dettaglio che cercano una soluzione di cottura affidabile e performante. La combinazione di facilità d’uso e design robusto lo rende un apparecchio indispensabile nella cucina professionale. Utilizzate questo forno per la preparazione rapida e uniforme di pizza e altri prodotti da forno.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o dai grandi apparecchi adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all'interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per questo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo periodo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.340 mm |
|---|---|
| Profondità | 920 mm |
| Altezza | 760 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 1.340 mm |
|---|---|
| Profondità | 920 mm |
| Altezza | 760 mm |
Dettagli
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
|---|---|
| Pizze per camera | 6 |
| Per pizze con | Ø 35 cm |
Tipo di cottura
| Modalità di riscaldamento | calore dall' alto e dal basso |
|---|---|
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Connessione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 2 x 9,9 kW |
| Tensione | 400V |
| Frequenza | 50 Hz |
| Fase(i) | 3N~/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 280 kg |
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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