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(2 pz) Forno elettrico per pizza - 1340x920mm - 6 pizze Ø35cm - fino a 450°C - Meccanico - Sovrapponibile (fino a 3)

SKU PEP66B#2Temperatura massima: 450°C
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2.289,99 € *
MSRP 4557,99 €
Disponibile!: 3 - 6 giorni
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 2725,09 €

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Accessori (7)
Pezzi di ricambio (6)

Vantaggi del Prodotto

  • Made in Italy: Garantito un lavoro di alta qualità e una qualità autentica.
  • Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Consente una regolazione intuitiva e rapida della temperatura.
  • Calore superiore e inferiore regolabili separatamente: Offre opzioni di cottura flessibili per risultati perfetti della pizza.

Descrizione

Forno elettrico per pizza efficiente per la ristorazione

Questo forno elettrico per pizza è ideale per l’uso professionale in pizzerie e attività di ristorazione. Con due camere di cottura gestibili separatamente, offre la possibilità di preparare contemporaneamente pizze differenti. La larghezza di 35 cm per camera consente di cuocere pizze di dimensioni classiche garantendo una distribuzione uniforme del calore. Grazie al controllo manuale, si mantiene sempre il pieno controllo del processo di cottura.

Dotazioni di alta qualità e tecnologia a risparmio energetico

Il forno è impilabile fino a tre unità, permettendo un’integrazione salvaspazio in qualsiasi cucina professionale. Grazie all’isolamento di alta qualità, il consumo energetico è significativamente ridotto, con un risparmio fino al 20% rispetto ai dispositivi tradizionali. La illuminazione interna e l’ampio sportello con finestra facilitano il controllo visivo della cottura. Per una maggiore sicurezza è presente un interruttore di emergenza, mentre l’apri camino integrato ottimizza la circolazione dell’aria.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno per pizza rappresenta la soluzione ideale per chi cerca una cottura efficiente, a risparmio energetico e sicura. È particolarmente adatto a pizzerie, attività di ristorazione e al commercio al dettaglio che desiderano una soluzione di cottura affidabile e performante. La combinazione di praticità d’uso e design robusto lo rende un apparecchio indispensabile in cucina professionale. Utilizzate questo forno per una preparazione rapida e uniforme di pizze e altri prodotti da forno.

Installazione e Funzionamento

  • ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
  • ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
  • ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
  • Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
  • Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

Pulizia e Manutenzione

  • Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
  • Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione

Dati tecnici

Dimensioni

Larghezza 1.340 mm
Profondità 920 mm
Altezza 760 mm

Dimensioni interne

Larghezza 1.340 mm
Profondità 920 mm
Altezza 760 mm

Dettagli

Numero di camere di cottura 1 camera di cottura
Pizze per camera 6
Per pizze con Ø 35 cm

Tipo di cottura

Modalità di riscaldamento calore dall' alto e dal basso
Temperatura fino a 450 °C

Valori di connessione

Connessione Elettrica
Potenza 2 x 9,9 kW
Tensione 400V
Frequenza 50 Hz
Fase(i) 3N~/PE

Consegna

Metodo di spedizione Spedizione merci
Stato di consegna Montato
Peso lordo 280 kg

Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento

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