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(2 pz) Forno elettrico per pizza - 1340x1270mm - 9 pizze Ø34cm - fino a 450°C - Meccanico - Sovrapponibile (fino a 3)
SKU PEP99#2Temperatura massima: 450°C
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** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
2.710,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 3226,08 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Garantisce una lavorazione di alta qualità e un'autentica eccellenza.
- Facile utilizzo tramite manopole analogiche: Consente un controllo intuitivo senza tecnologie complesse.
- Impostazione separata di calore superiore e inferiore: Offre un controllo flessibile della temperatura per risultati di cottura perfetti.
Descrizione
Forno elettrico robusto per pizza per uso professionale
Questo forno elettrico per pizza è ideale per la ristorazione e il commercio al dettaglio che valorizzano una cottura efficiente e affidabile. Con una superficie di cottura di 9+9x 34 cm, offre spazio sufficiente per più pizze contemporaneamente. Il sistema di controllo manuale garantisce una facile gestione e un controllo preciso dei processi di cottura. Particolarmente pratico è la possibilità di impilare fino a tre forni, risparmiando spazio e aumentando la capacità.Tecnologia efficiente e dettagli studiati
Il forno si distingue per un’isolamento di alta qualità che riduce il consumo energetico fino al 20%. Ciò non solo tutela l’ambiente, ma riduce anche i costi operativi. L’illuminazione interna e l’ampia finestra di controllo consentono di monitorare costantemente la cottura senza dover aprire il forno. La sicurezza è garantita da un interruttore di emergenza, mentre l’apri-camino integrato assicura una perfetta circolazione dell’aria.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno per pizza rappresenta la soluzione perfetta per pizzerie, attività di ristorazione e commercianti al dettaglio che puntano su qualità ed efficienza. È particolarmente adatto per la cottura rapida e uniforme delle pizze in un contesto professionale. Grazie alle sue caratteristiche di risparmio energetico e al design compatto, è ideale per attività con elevati volumi di produzione e spazi limitati. Investite in un forno affidabile che supporta in modo sostenibile la vostra cucina e aumenta la produttività.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico qualificato
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature grandi adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per fare ciò, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo tempo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e così evitare la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero crearsi delle fessurazioni da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.340 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.270 mm |
| Altezza | 760 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.050 mm |
| Altezza | 150 mm |
Dettagli
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
|---|---|
| Pizze per camera | 9 |
| Per pizze con | Ø 34 cm |
Tipo di cottura
| Modalità di riscaldamento | calore dall' alto e dal basso |
|---|---|
| Temperatura fino a | 450 °C |
Valori di connessione
| Connessione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 2 x 11,4 kW |
| Tensione | 400V |
| Frequenza | 50 Hz |
| Fase(i) | 3N~/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 320 kg |
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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