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(2 pz) Forno a gas per pizza - 1450x1530mm - 9+9 pizze Ø33cm - fino a 400°C - Meccanico
Temperatura massima: 370°C
SKU PEZ930G#2
* L'immagine può differire leggermente dall'originale.
MSRP 13.499,99 €
Consegna gratuita**
Quantità:
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 8371,64 €
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Accessori (9)
Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Garantisce la massima qualità e un design autentico per un utilizzo duraturo.
- Forno professionale: Ideale per l'uso professionale, assicura risultati di cottura perfetti.
- Finitura di altissima qualità: Massima durata grazie a una selezione e lavorazione accurata dei materiali.
- Isolamento ottimale della camera di cottura: Risparmia energia e mantiene temperature costantemente elevate per risultati di cottura uniformi e di alta qualità.
Descrizione
Forno a gas professionale per pizza per la ristorazione
Questo forno a gas per pizza è ideale per l’uso nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Con due camere di cottura indipendenti è possibile preparare più pizze contemporaneamente, aumentando significativamente l’efficienza nei momenti di punta. Il controllo manuale consente una regolazione precisa della temperatura in ogni camera, permettendo un’ottimale adattamento a diverse preparazioni. Grazie al grande sportello con vetro termoriflettente, è possibile controllare costantemente le pietanze.Dotazione potente e sicura
Dotato di un termocoppia di sicurezza che monitora la fiamma e interrompe automaticamente l’erogazione del gas in caso di spegnimento, questo forno per pizza garantisce la massima sicurezza durante l’uso. La struttura coibentata assicura un’efficiente conservazione del calore e riduce il consumo energetico. Inoltre, ogni camera dispone di un’illuminazione indipendente che facilita la cottura anche in condizioni di scarsa luminosità. La porta a chiusura ammortizzata permette una gestione semplice senza dispersione di calore.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questo forno a gas per pizza è perfetto per pizzerie, cucine professionali e punti vendita al dettaglio che puntano su qualità ed efficienza. Consente la preparazione di pizze sia su teglie che direttamente sul piano della camera di cottura ed è particolarmente flessibile grazie al controllo indipendente. La combinazione di sicurezza, risparmio energetico e facilità d’uso lo rende un apparecchio indispensabile in ogni cucina professionale. Utilizzate questo forno per aumentare la vostra produttività e servire ai clienti pizze sempre perfette.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm tra le pareti posteriori e laterali o gli apparecchi grandi adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tal fine, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Si consiglia di pulire regolarmente la pietra refrattaria con una spazzola di ottone per rimuovere i residui di cottura e prevenire così la formazione di fumo
- Non pulire le pietre refrattarie con umidità, poiché potrebbero formarsi crepe da tensione
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.450 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.530 mm |
| Altezza | 560 mm |
Dimensioni interne
| Larghezza | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.050 mm |
| Altezza | 160 mm |
Dettagli
| Numero di camere di cottura | 2 camere di cottura |
|---|---|
| Pizze per camera | 9 |
| Per pizze con | Ø 33 cm |
Tipo di cottura
| Tipo di riscaldamento | Calore dal basso |
|---|---|
| Temperatura fino a | 400 °C |
Valori di connessione
| Alimentazione | A gas |
|---|---|
| Kcal/h | 17.300 |
| Potenza | 2 x 20 kW |
Carichi collegati Elementi operativi
| Connessione | Elettrica |
|---|---|
| Tensione | 230V |
| Frequenza | 50 Hz |
| Fase(i) | 1N/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 646 kg |
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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- Prezzo/prestazioni: Voto "molto buono"
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